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Bolo Mármore

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Tenho feito muito esse bolo ultimamente. É uma ótima sugestão para o fim de semana que está chegando ou para receber aquela amiga especial em casa. Acho que além de ficar com um visual lindo, fica muito gostoso também! A próxima versão a ser testada é na forma de bolo inglês, para ficar igual àqueles que compramos na panificadora.

Segue receita abaixo.

DICA: Para a cobertura polvilhe açúcar de confeiteiro ou leve ao fogo 1 colh. (sopa) cheia margarina sem leite + 1/4 xíc. leite de soja + 2 colh. (sopa) de açúcar + 1 colh. (sopa) rasa de chocolate em pó. Mexa até dissolver tudo e deixe ferver até engrossar. Espalhe sobre o bolo.

Para outras receitas acesse Índice de Receitas.

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Bolo Mármore

Refeição Bolos e Tortas
Cozinha Cotidiana
Palavra Chave Sem Glúten, Sem Lactose
Tempo de Preparo 10 minutos
Tempo de Cozimento 30 minutos
Tempo Total 40 minutos
Porção 1 bolo

Ingredientes

  • 4 unidades ovo
  • 1 e ½ xícaras açúcar
  • ½ xícara óleo
  • ½ xícara leite de soja
  • 2 xícara farinha preparada
  • 2 colheres de sopa chocolate em pó medida rasa, ou 1 de cacau em pó
  • 1 colher de sopa fermento em pó

Instruções

  • Unte e enfarinhe uma forma com buraco no meio e pré-aqueça o forno.
  • Bata na batedeira os ovos, açúcar, óleo e leite. Adicione a farinha aos poucos e o fermento, bata até ficar homogêneo.
  • Despeje metade da massa na forma que irá assar o bolo e reserve.
  • Na batedeira, com a massa restante, acrescente o chocolate em pó e bata até misturar bem.
  • Coloque por cima da massa que já está na forma, de forma irregular e leve assar por 30 min a 180ºC.
  • Se quiser passe a ponta da colher delicadamente pelo meio da forma, apenas para dar uma leve misturada, sem desmanchar muito.
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Tags: açúcarbolo mesclado com farinha de arrozbolo sem glutenbolo sem lactoseChocolateFarinha de Arrozfarinha de sojamargarina sem leiteReceitas testadasSoja
3 de setembro de 2010 08h30

Ver Comentário

  • Olá.. sou nova por aqui...
    A farinha preparada é a mistura da de soja e arroz? Qual proporção? Posso substituir a de soja?
    Obrigada!

  • Eu gostei DEMAIS do bolo, mas ele levou 1 hora pra assar. Fiquei desesperada achando que não ia funfar, mas no final deu tudo certo. Super recomendo. Porém usei leite de arroz e amido de milho no lugar da soja. Parabéns pela receita.

  • Fiz o bolo e ficou uma delícia. Coloquei leite de coco no lugar do leite de soja e coloquei maizena no lugar da farinha de soja. Obrigada por compartilhar.

  • Fiz a receita e ficou ótimo! Substituí a farinha de soja por fécula de batata, o leite de soja por leite de vaca e acrescentei goma xantana. Parabéns pelo blog.

  • Fiz a receita substituindo o leite de soja por leite de coco e o polvilho doce no lugar da farinha de soja tostada e ficou maravilhoso bem fofinho até quem não tem intolerância na minha casa amou o bolo.

  • Fiz esse bolo com o leite de coco substituindo o leite de soja e o polvilho doce no lugar da farinha de soja tostada e ficou simplesmente uma delícia!!! Saboroso e extremamente macio!!!

  • Fiz o bolo hj, a massa cresceu, escorreu pra fora da assadeira e fez uma meleca no meu forno, além disso qdo fui desenformar o que restou, esfarelou td, não gostei

    • Oi Katia, experimente novamente, quem sabe foi a assadeira. Esse bolo é uma delícia, acho que vale a pena tentar de novo. Bjsss

  • Olá! Obrigada por compartilhar tuas receitas!
    É possível substituir a farinha de soja por polvilho doce?
    Obrigada!
    Abraço
    Greicy

  • Ola,gostaria de saber se posso substituir,o leite de soja por leite de coco ou água.pois esses leite de soja me dar dor no estomago,tenho intolerância,e se a farinha pode ser a normal ou integral no lugar da de soja,e também estou gravida mas estou cm diabetes gestacional qual açúcar posso colocar,ficarei muito grata pela sua atenção...

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