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Bolo Sem Ovo

Sem glúten, sem lactose e sem ovo! Essa receitinha de bolo vai te surpreender mesmo sem todos estes ingredientes. É a prova de que a intolerância alimentar não precisa te impedir de comer tudo, né?

DICA: Dá para finalizar jogando coco ralado por cima do bolo, ou ainda espremer mais um pouquinho de laranja e usar como cobertura.

Receita e foto: Nutri&Você.

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Bolo Sem Ovo

Refeição Bolos e Tortas
Palavra Chave Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Ovo
Tempo de Preparo 50 minutos
Tempo Total 50 minutos
Porção 8 porções

Ingredientes

  • 200 ml suco de laranja
  • ½ copo óleo
  • 1 copo açúcar (cheio)
  • 1 pitada sal
  • 2 ½ copos farinha de arroz
  • 1 colh. sopa fermento em pó (bem cheia)
  • 1 colh. café farinha de linhaça

Instruções

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador; Por último coloque o fermento.
  • Coloque em uma forma untada com óleo;
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
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Ver Comentário

  • Fiz. O aspecto ficou diferente do bolo da foto, ele desceu um pouco, mas ficou super super super fofo. Uma delicia o sabor. O ovo não fez falta e não coloquei a linhaça de molho.

  • Adorei a receita mas no lugar da farinha de arroz eu coloquei farinha de milho fina e não coloquei linhaça e ficou uma delícia

  • Ola : minha receita não deu certo , o bolo ficou enrugado e não cresceu ficou igual pudim de pão.bjs

    • Acredito eu que a farinha de linhaça deveria ter ficado de molho em água antes para que desenvolvesse o gel, o UE realmente substitui o ovo em uma receita.
      Aliás, pode ser feita com farinha de linhaça ou de chia. Mas até onde eu sei, o correto é uma colher de sopa da semente...

      • Isso mesmo, deixar de molho em água. Uma colher de linhaça para 3 colheres de água, isso para cada ovo.

      • Quero fazer este bolo. Mas então, vendo os comentários, estou em dúvida quanto à linhaça. Colocar ou não de molho? Qnto de água, qnto tempo, espremer? Como proceder? Obrigada.

  • Fiz algumas alterações na receita e ficou muito bom!
    Diminui a quantidade de farinha para 2 copos
    Troquei o óleo por óleo de coco, 1 colher cheia
    Coloquei mais suco ate dar um ponto de bolo, bati na mão mesmo.
    Espero que ajude!

  • Muito obrigada...Não aguento mais... receitas surreais....simplicidade na químicas. ..Parabéns

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2 de novembro de 2023