Cansou do brigadeiro e do beijinho e quer dar uma incrementada no cardápio da festinha de aniversário? Problema resolvido: docinho de amendoim sem lactose! Receita fácil e super saborosa.
DICA: Acrescente à receita 2 colheres (sopa) de mel e ½ xícara (chá) de farinha de aveia (60g). Não é necessário dar o ponto com a água.
Receita: SupraSoy.
Servings: 35 docinhos
Ingredientes
- 2 xíc. chá amendoim torrado 260g
- 1 xíc. chá leite de soja em pó sabor chocolate 130g
- 4 colh. sopa mel 64g
- 4 colh. sopa açúcar de confeiteiro (para decorar)
- 1 colh. sopa suco de limão (para decorar)
Instruções
- Triture o amendoim no processador ou liquidificador até formar uma farofa.
- Passe para uma vasilha, acrescente leite em pó e o mel.
- Com as mãos, amasse até formar uma massa homogênea.
- Se necessário, acrescente, aos poucos, 1 colher (sopa) de água para dar o ponto.
- Pegue pequenas porções de massa com as mãos e molde os dadinhos.
- Faça a decoração: coloque o açúcar em uma tigela pequena e vá acrescentando o suco de limão, aos poucos, misturando até ficar cremoso.
- Molhe um palito na mistura de açúcar e decore pingando gotinhas sobre os dadinhos.
- Espere secar para decorar os outros lados dos dadinhos.
Eu não gosto de leite de soja, pode usar outro leite sem lactose?
Oi Iolanda… pode sim ;)
Obrigada amigo!
Dica: ao invés de suco de limão, use clara de ovo para umedecer o açúcar. Seca quase instantaneamente e não precisa ficar esperando. Gostei muito da receita.
preciso dessas receitas , pois minha mãe, sofre do intestino,
sente muitas dores por causa do leite e do trigo, muito obrigada
Ola queridos gostei muito da receita ,gostaria de deixar em parenteses que as pessoas que são celíacas não podem comer aveia então cuidado com a dica acima da receita pois eu por muito tempo comi aveia sem saber bjs
Ey nao tenho leite em pó sabor chocolate, por isto, queria saber se posso trocar este produto por leite sem lactose e chocolate em pó sem lactose?