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Docinho de Amendoim
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Tempo de Preparo:
45
minutos
minutos
Refeição:
Doces e Sobremesas
Cozinha:
Brasileira
Palavra Chave:
Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Ovo
Servings:
35
docinhos
Ingredientes
2
xíc. chá
amendoim torrado
260g
1
xíc. chá
leite de soja em pó sabor chocolate
130g
4
colh. sopa
mel
64g
4
colh. sopa
açúcar de confeiteiro
(para decorar)
1
colh. sopa
suco de limão
(para decorar)
Instruções
Triture o amendoim no processador ou liquidificador até formar uma farofa.
Passe para uma vasilha, acrescente leite em pó e o mel.
Com as mãos, amasse até formar uma massa homogênea.
Se necessário, acrescente, aos poucos, 1 colher (sopa) de água para dar o ponto.
Pegue pequenas porções de massa com as mãos e molde os dadinhos.
Faça a decoração: coloque o açúcar em uma tigela pequena e vá acrescentando o suco de limão, aos poucos, misturando até ficar cremoso.
Molhe um palito na mistura de açúcar e decore pingando gotinhas sobre os dadinhos.
Espere secar para decorar os outros lados dos dadinhos.