“Olá, faz 2 semanas que estou seguindo essa dieta, depois que uma amiga nutricionista funcional me passou a dieta que inclusive ela está aderindo também. Estou gostando bastante. Fizemos bolo de fubá, pão, pão-de-queijo etc… e estamos dando conta!! Hoje fiz esse bolo e gostaria de compartilhar com vc e todos q visitam seu blog. Esta aí! Espero que tenha gostado!!
Valeu, Dani Caimi.”
BOLO DE COCO
Ingredientes:
– 1 xíc. farinha de arroz
– 1 colh. (sopa) de fermento em pó
– 200g de coco ralado
– 1 xíc. de óleo
– 1 vidro de leite de coco (200ml)
– 2 xíc. de açúcar
– 5 ovos
Modo de Preparo:
Em uma tigela, coloque a farinha de arroz, o fermento e o coco ralado, misture e reserve.
No liquidificador, coloque o resto dos ingredientese bata até ficar homogênea. Misture o conteúdo batido aos ingredientes da tigela delicadamente com uma colher.
Despeje em uma fôrma de buraco no meio ou uma forma retangular pequena de 22cm untada (com óleo), e leve ao forno médio. Preaquecido, por 30min. Ou até dourar.
Retire, deixe amornar, desenforme e polvilhe com coco ralado.
*Dani, que bom que me mandou essa receita! Eu já tinha testado outra de bolo de coco, mas não tinha ficado muito bom. Vou testar essa, com certeza! Bjão!
Posso substituir o ovo pelo que? Minha filha é alérgica a ovo…
Receita testada e aprovadíssima!!!!
Bj, Vivi
@Viviane, que bom q deu certo!!!! Vc tirou alguma foto?? Mande pra nós publicarmos!!! Bjãoooo e boa semana!
eu achei a receita bou porem odei coco mas como milhares de pessouas adorao coco eu sei uma torta coco com cobertura de goiaba americana que e dos deuzes
Gustavinho, manda a receita pra gente!! Bjosss
maravilhoso, incrível, fabuloso, delicioso :D
é o bolo sem glúten e sem lactose mais gostoso que eu já fiz :D
Obrigada!!!!
@Tahiana, realmente esse bolinho é o máximo né?? Que bom que gostou!!! Mande uma foto pra gente, pra publicarmos!!! Bjãoooo e bom fim de semana!
Ola…
Por incrivel que pareça eu não posso comer a farinha de soja e não sou muito fã da farinha de arroz.
Gostaria de saber se eu posso subistituir a farinha de arroz por fécula de batata?
Logico em todas as receitas.
Abraços
bjusss
Olá …
Gostei Bastante dessa receita. Mas eu queria ver se a dona do blog, tem a história da receita do bolo de côco…?
Beijinhos
Sandra
então, a dani me mandou um email dizendo que tinha um bolo de coco.. daí ela me mandou, eu gostei da receita e publiquei!!! caso tenha alguma, pode mandar!! bjos
Olá …
Gostei Bastante dessa receita. Mas eu queria ver se a dona do blog, tem a história da receita do bolo de côco…?
Beijinhos
Sandra
Que delícia Debora, eu acho importante vc ter esse espaço aberto para pessoas que tem intolerância e ver pessoas compartilhando receitas.
Bjsss
Sou alérgica à coco (por incrível que pareça!), isso é maldade! Hehe. Mas parece ser simplesmente delicioso!
De qualquer forma, vou arriscar a fazer para o meu namorado! Tenho certeza de que irá adorar!
Obrigada pela dica!
Beijos e bom fim-de-semana!