Estou aqui hoje para divulgar a coluna “Nossa Nutri responde”. Para isso, podem escrever suas dúvidas ou até mesmo para contar seu testemunho para o e-mail nutricao@semglutensemlactose.com
Iremos responder e publicar aos poucos, mas estamos ansiosos com a participação de todos vocês!
Nos escreva e acompanhe sempre as respostas aqui no site, clicando na barra superior no menu NUTRIÇÃO. As perguntas estarão dividas em posts por assuntos, sempre com o título “Nossa Nutri responde”.
Esperamos vocês e nos escrevam!
Abraços,
Equipe Sem Glúten e Sem Lactose.
Ver Comentário
Bom dia, estou numa situação muito complicada, tenho intolerância a lactose em último grau e agora fiquei diabética não posso com açúcar. Então está muito difícil encontrar produtos sem açúcar e sem lactose. Se puderem me ajudar ficarei muito grata. Obrigada meu whathapp e 3199236-2888
Olá!
Parabéns pelo site, muito interessante!
Sempre fiz acompanhamento nutricional tradicional e agora após ler o livro da Dra. Gisela Savioli comecei a fazer a dieta sem lactose e sem glúten e fiquei meio perdida na substituição das proteínas do leite.
Podereia nos dar uma sugestão de cardápio de café, lanche, almoço, lanche, jantar e ceia.
Obrigada!
Oi Flávia, na verdade eu não posso dar sugestão de cardápio, pois não sou nutricionista. O ideal seria você ter um acompanhamento específico com uma nutricionista funcional, que pudesse te dar essas orientações. Um grande abraço e sucesso! Débora.
Agora que meu filho tem 6 anos que confirmei sua alergia a proteina do leite e descobri mais uma Gliadina, to meio confusa a alergista diz que ele não é celiaco mas que temos que reduzir o maximo o Glutem, sei que vai ser uma luta grande mas to vendo que esse site vai me ajudar muito.
Oi Fernanda, fico feliz que poderemos ajudar. Bom, eu também não sou celíaca, mas a nutricionista disse para eu evitar o máximo que eu conseguir. Claro que muitas vezes eu não consigo e acabo ingerindo, principalmente pq almoço fora todos os dias... então complica um pouco mais, mas existem formas de reduzir e muito. Conte com a gente! Bjosss
Quanto tempo antes da refeição eu devo tomar a capsula de lactase ?
E qual a quantidade ?
@Gabriel, oi.
Eu tomo com a primeira "garfada" ou até 5 minutos antes da refeição.
A quantidade varia de acordo com o que você vai comer. Se é um pudim de leite condensado, eu aumento a dosagem. Se é um estrogonofe, é menos.
Se tem apenas traços de leite, só um pouco. Vai depender da tua intolerância e vc vai adaptando o uso.
Um abraço.
Oii gostaria muito da ajuda de vcs,
Tenho uma subrinha de 5 aninhos e ela esta com alergia e o médico falou q ela não podia comer: leite, ovo, peixe, trigo, uva, morango e chocolate, gostaria de saber se tem alguma receita q eu possa fazer pra ela, encontre inumeras receitas q podem ser substituido o trigo mais o ovo já e mais complicado.
se puderem me ajudar ficarei muito feliz,
Desde já agradeço!
@Jaqueline, ouvi uma vez que podemos utilizar a linhaça com um pouquinho de água, para substituir o ovo. Ou tem um produto chamado egg replacer, mas é importado, q usa para substituir o ovo também. Espero que consiga encontrar!!! Um gde abraço!!