Recebi a receita da leitora Cleide Maria, que por sua vez recebeu de uma amiga próxima. Achei a ideia ótima e gostei do resultado também.
Vejam só o comentário e as dicas da Cleide:
“Esse bolo não tem muito segredo. Eu não tenho nenhuma experiência na cozinha e consegui fazê-lo de primeira. É muito rápido também! Deixei o arroz de molho a noite e bati o bolo pela manhã. No dia seguinte escorri o arroz, somente tirando o excesso do recipiente em que ele estava. Depois de bater o óleo, o açúcar e os ovos no liquidificador, fui acrescentando o arroz com o liquidificador ligado – em pequenas porções (colher de sopa). A massa fica bege-claro e levemente granulada.
Ao acrescentar o fermento e a erva-doce tem que mexer com um pouco mais de cuidado porque a tendência é o fermento formar pequenas bolinhas. Não medi o tempo que ficou no forno, mas foi rápido e o bolo fica levemente moreno. Fica incrivelmente bonito, macio e saboroso!
Tive a idéia de enviar essa receita como uma forma de devolver a sua gentileza em disponibilizar as receitas no site. As receitas que tem me ajudado a vencer minha resistencia em cozinhar, provando para mim mesma que tenho habilidades que até então desconhecia! Obrigada por tudo!”
Que recado mais fofo!! E eu se fosse você faria hoje mesmo!
Receita e fotos: Cleide Maria de Sousa.
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Maravilhoso
Posso fazer com arroz integral?
Boa tarde!
O arroz é cozido que fica de molho é cozido ou cru?
cru
Caramba!!! Acabei de fazer e acrescentei 2 cenouras!!! Ficou uma delicia!!!! Eu só cometi o pecado de não bater mais tempo no liquidificador e ficaram alguns pedaços do arroz, mas fora isso ficou ótimo!!! Da proxima eu acerto 100%
Olá Debora, o meu filho tem o intestino inflamado habitualmente e ainda não descobriram na totalidade ao que é intolerante. Leite (proteina do leite), leite de soja, gorduras, alimentos muito processados e com excesso de açucar, provocam aumento da inflamação. Por isso, gostava de saber se conhece alguma alternativa ao uso de oleo e manteiga nos bolos. Grata desde já pela ajuda!
Coloco óleo de côco e fica ótimo!!
Existem preparo com linhaça, abacate, e algumas amêndoas. Já ouvi falar de brigadeiro de tâmaras também.
Eliana, eu li sobre substituir o oleo por iogurte natural, porém se ele for intolerante a lactose, vc terá que optar por iogurte natural sem lactose.
Grata Aline, pelo cuidado da sua resposta. Abraço!
Oi. Alguém pode me dizer se só posso fazer com o arroz de molho de um dia para o outro?
Gostaria de fazer o bolo hj.
Olá Patrícia, tb amo esse bolo... vc precisa deixar o arroz de molho pelo menos 3 horas e bater no liquidificar muito bem...
Espero ter ajudado...
Fiz hj e ficou maravilhoso, acrescentei leite de ccoco ficou muito bom!!!
Delícia de bolo, simples e super fácil de fazer. Coloquei uma colher de chá de essência de baunilha e untei a forma com açúcar e canela.
Amei essa receita,confesso que fiquei com medo de fazer e não dar certo,mas a tempos venho procurando alternativas ao gluten e agora descobri essas receitas simplesmemte MARAVILHOSAS.!!!!!!!!Parabéns mesmo ,nem acreditei na fofura da massa é rápido e fácil BJSSSSSSSSSS
Oi cleide, que bom que gostou! Experimente os outros bolos também, todos são uma delícia! Bjss
modifiquei um pouco a receita mas ficou explêndido !!!!!
botei 1/2 x de óleo e 1 CS de margarina
1 Cs canela em pó
tá muito bom !!!
Oi Elisângela, que bom! Fico feliz!! Bjsss