Biscoito de Mel
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 2 colheres de sopa mel
- 1 colher de sobremesa fermento em pó medida cheia
- 1 colher de sopa chia pode-se utilizar linhaça, pólen, uva passa ou outra fruta seca picadinha, ou qualquer outra semente
- 1 xícara farinha de arroz
- ½ xícara amido de milho
Instruções
- Colocar primeiro os líquidos (ovo, azeite e mel) e bater bem com um garfo.
- Depois acrescentar os outros ingredientes e mexer bem com o garfo até ficar tudo misturado e homogêneo.
- Se a massa ficar muito grudenta, colocar maisena aos poucos.
- No local que irá abrir a massa, forre com maisena e despeje a massa para abrir. A massa deve ficar fina e não grudar embaixo.
- Corte com cortador redondo e coloque numa assadeira antiaderente.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por 10 minutos em fogo baixo.
