Servings: 2
Ingredientes
- 1 cebola cortada em pétalas
- ½ lata milho verde
- 1 tomate cortado em cubos grandes
- ½ pimentão cortado em cubos grandes
- 1 cenoura em rodelas ou tiras
- 1 tablete caldo de legumes
- 1 colher de sopa amido de milho
- ½ xícara água
- ⅓ xícara molho de soja shoyu
- 1 colher de sopa farinha de arroz
- 1/2' xícara amendoim torrado e sem pele
Instruções
- Doure o frango e reserve separadamente.
- Na mesma panela coloque a cenoura por primeiro e 1/2 xíc. de água para cozinhar, o caldo de legumes e os temperos. Se desejar coloque brócolis também.
- Depois vá acrescentando aos poucos o pimentão, a cebola, o tomate, o milho. Conforme for secando a água vá colocando mais aos poucos.
- Depois dos legumes cozidos, coloque o frango reservado.
- Misture num copo o amido de milho, a água e o shoyu. Dissolva e coloque na panela e deixe ferver até engrossar. Acrescente o amendoim.
- Se ainda achar o molho ralo, ao final acrescente a farinha de arroz.