Servings: 2
Ingredientes
- 4 dentes alho picados
- 2 bifes filé mignon cortado em cubos grandes, pode ser a paleta sete
- ½ cebola picada bem miúda
- cebolinha picada a gosto
- 1 colher de sopa azeite de oliva ou manteiga ghee
- pimenta calabresa a gosto
- 1 cx creme de leite sem lactose
Instruções
- Prepare o macarrão desejado (penne, spaghetti ou outro) conforme a instrução.
- Na panela refogue o alho no azeite até quase dourar.
- Acrescente a farinha e mexa alguns segundos. Coloque a carne em cubos e mexa até que esteja quase toda fritinha. Se começar a grudar no fundo coloque um pouquinho de água apenas para soltar (pode ser vinho branco se tiver).
- Acrescente a cebola e a cebolinha picadas. Acerte o sal e a pimenta.
- Refogue tudo e por último, em fogo baixo, acrescente o creme de leite sem lactose.
- Coloque o macarrão já cozido e escorrido na panela do molho e misturando bem até incorporar. Bom apetite!