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Ingredientes
Nhoque
- 6 batatas médias
- 1 xícara farinha sem glúten neste caso usei a farinha de arroz
- sal a gosto
- 2 c. sopa margarina
Molho
- 1 lata molho de tomate
- ½ un. cebola picada
- 1 c. sopa azeite de oliva
- 2 tabletes caldo de carne
- ½ kg. carne moída
Instruções
Molho
- Dourar cebola, colocar a carne, os tabeltes, depois o molho, tá pronto. :D
Nhoque
- Cozinhe as batatas descascadas e cortadas em água até ficarem bem macias
- Amasse bem ou passe pelo espremedor, enquanto estiverem quentes
- Coloquei 2 colh. de margarina na batata amassada
- Vá acrescentando a farinha aos poucos e o sal, amasse bem
- Coloque essa massa sobre a superfície enfarinhada - VEJA NOTAS ABAIXO!
Notas
Foi aí que o troço desandou. Até consegui fazer os nhoques, mas na hora de cozinhar, desmanchou.
Então resolvi não cozinhar. Coloquei direto na travessa, com o molho por cima e coloquei assar.