Bata no processador o frango, depois leve o frango para uma vasilha e misture a cebolinha a salsinha, o sal, a páprica doce, a pimenta do reino e o azeite. Mexa bem.

Faça bolinhas (não muito grandes) e amasse para moldar o nugget. Tente deixar ele o mais fino possível, porque quanto maior, mais demora para chegar ao ponto na hora da fritura.

Depois de modelado, passe o frango na mistura com os ovos e depois passe na farinha de grão de bico.

Agora você tem duas opções: - Fritar em óleo quente por cerca de 4 minutos, virando de 1 em 1 minuto. - Levar para o forno (versão tão gostosa quanto, só que mais saudável). Você deve untar com azeite a sua assadeira, colocar os nuggets já empanados e levar para o forno preaquecido em 230 graus por 40 minutos. Quando der 20 minutos de forno você vira todos os nuggets.