Servings: 12 bolinhos pequenos
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xíc. de chá chocolate em pó (tem que ser sem açúcar, de preferência o Dois Frades)
- 1 xíc. de chá leite vegetal em pó de sua preferência
- ½ xíc. de chá açúcar
Instruções
- Bata os ovos (clara e gema juntas) na batedeira por 5 min, fazendo um creme bem espumoso.
- Acrescente o açúcar e bata mais um pouco, até dissolver o açúcar no creme e mudar a textura. Após batido, nessa fase deve ficar um creme sem a espuma.
- Acrescente o chocolate e o leite, bata até misturar tudo.
- Distribua em forminhas de papel dispostas naquelas formas para cupcakes (rende + - 12 bolinhos dependendo do tamanho da sua forma).
- Leve ao forno bem pré-aquecido a 200 graus por exatamente 6 min.