Pudim de Chocolate
Ingredientes
- 1 litro leite de soja sem sabor
- 1 xícara amido de milho
- 4 colheres de sopa cacau em pó
- 4 colheres de sopa açúcar
- 1 lata condensado de soja para substituir o leite condensado
- raspas de casca de laranja
- raspas de chocolate sem leite, sem glúten
Instruções
- Bata todos os ingredientes no liquidificador para que se incorporem bem.
- Transfira para uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até que engrosse.
- Coloque em uma forma para pudim molhada e leve a geladeira por 1h ou até firmar.
- Solte as beiradas com a ponta de uma faca e desenforme. Salpique as raspinhas e sirva gelado.