Queijo Vegano (sem lactose)
Ingredientes
- 1 litro leite vegetal de uso culinário, não adoçado e sem sabor de baunilha
- 200 gramas amido de milho
- 200 gramas margarina sem leite ou creme vegetal
- 1 colher de chá aromatizante de queijo
- sal a gosto
Instruções
- Leve todos os ingredientes em uma panela antiaderente, misture mexendo sempre para obter uma mistura homogênea (textura de um mingau duro).
- Assim que a mistura ferver, conte de 7 a 10 minutos e desligue o fogo.
- Coloque a mistura em uma vasilha plástica e dê a forma que desejar.
- Deixe esfriar e leve a geladeira.
- Deixe curar por um ou dois dias na geladeira antes de consumir.