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Ingredientes
- 500 ml leite vegetal para o creme de confeiteiro
- 2 un gemas para o creme de confeiteiro
- 2 colheres de sopa amido de milho para o creme de confeiteiro
- 1 colher de chá essência de baunilha para o creme de confeiteiro
- 15 envelopes adoçante sucralose forno e fogão para o creme de confeiteiro
- 1 e ½ xícara suco de laranja para o creme de laranja
- 1 colher de sopa amido de milho para o creme de laranja
- 5 envelopes adoçante sucralose forno e fogão para o creme de laranja
- 150 gr damasco picados para o recheio
- 1 e ½ xícara água para o recheio
- 5 envelopes adoçante sucralose forno e fogão para o recheio
- 50 gr chocolate em barra sem glúten e sem leite
Instruções
Creme de Confeiteiro
- CREME DE CONFEITEIRO: Leve ao fogo leite vegetal, gemas, amido de milho, essência de baunilha e o adoçante, mexendo sempre até engrossar. Distribua em um refratário médio e reserve.
Creme de Laranja
- Leve ao fogo o suco de laranja, amido de milho, sucralose (ou outro adoçante para culinária), mexendo sempre até engrossar. Reserve.
Montagem
- Sobre o creme de confeiteiro faça camadas com os damascos cozidos, o chocolate picado e o creme de laranja.
- Leve para gelar por aproximadamente 6 horas e sirva depois.