Servings: 5
Ingredientes
- 400 gr mandioquinha
- 1 cebola
- 1 colh. (sobremesa) azeite de oliva
- 1 l água
- cebolinha a gosto
- sal e pimenta a gosto
Instruções
- Descasque a mandioquinha e corte em pedaços. Cozinhe em uma panela com água fervente até ela ficar bem molinha. Escorra e deixe esfriar.
- Bata no liquidificador a manquiquinha com a água.
- Em uma panela refogue a cebola no azeite e acrescente a mandioquinha batida, tempere com sal e pimenta e deixe apurar.
- Decore com o cheiro verde na hora de servir.