Torta de Maçã
Ingredientes
- 2 xícaras farinha de arroz
- 1 e ½ xícaras açúcar orgânico
- 1 xícara amido de milho
- 2 unidades ovo
- 150 mililitros leite de soja
- 1 colher de sobremesa fermento em pó
- 1 pitada sal
- 2 colheres de sopa margarina sem leite (becel)
- 4 maçãs fugi
- 200 mililitros refrigerante de laranja fanta
- açúcar para polvilhar
- canela em pó para polvilhar
Instruções
- Misture todos os ingredientes da massa na batedeira e bata por 5 minutos. (Reserve os últimos quatro ingredientes que são para a cobertura).
- Coloque numa forma untada com margarina e forrada com papel manteiga (pode ser uma forma redonda sem furo de tamanho médio).
- Para a cobertura, corte as maçãs em formato de meia lua (fatias finas) e coloque num refratário de vidro com o refrigerante.
- Leve ao microondas por 2 minutos.
- Escorra as maçãs e coloque por cima da massa (em círculos fica bonita) sem afundar, polvilhe o açúcar e a canela.
- Leve ao forno médio baixo. Após uns 30min verifique se está dourada e coloque um palito, se sair seco já está bom.