É imprescindível que nos preocupemos com a proteção do nosso sistema imunológico. Aqui está uma receita deliciosa de arroz integral com gergelim preto, que ajuda a aumentar a imunidade!
Arroz Integral:
Na porção central do grão integral, encontramos praticamente só amido. Já na camada mais externa, temos lipídeos, proteínas, vitaminas, minerais e fibras solúveis e insolúveis. Ele apresenta propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes que auxiliam no tratamento e prevenção de várias doenças.
Auxilia e preserva o intestino, é rico em magnésio, ou seja, este mineral ajuda a regular o batimento cardíaco, inibe a agregação das plaquetas e relaxa o músculo dos vasos sanguíneos.
Também é bom para o cérebro, já que o magnésio é necessário para a síntese da serotonina.
Gergelim Preto:
Os benefícios do gergelim preto são aproximadamente os mesmos do branco, no entanto, seu destaque é devido à maior concentração de vitamina A e E, cálcio, fibras e vitaminas do completo B. É um forte aliado no tratamento de osteoporose bem como na prevenção da doença, ajuda a reduzir o colesterol ruim, estimula o bom funcionamento cerebral assim como previne doenças cardiovasculares, AVC’s e tromboses devido à presença de lecitina. Além de todos estes benefícios, a combinação de todos os nutrientes ainda ajuda a fortalecer o sistema imunológico, prevenindo diversas doenças.
Alho e Cebola:
Ambos possuem fitoquímicos capazes de reduzir, prevenir ou até mesmo controlar algumas doenças. São ricos em nutrientes como o selênio, vitaminas A, C e E e zinco e por isso são grandes protetores da imunidade.
Vamos a nossa receita de arroz integral com gergelim preto:
