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Bolo de Chocolate Sem Farinha

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O bolo parece que fica batumado, mas não fica. Chega perto da consistência do brownie. Gostei muito do resultado.

DICA: Para transformar num brownie, misture nozes à massa e asse em forma retangular baixa. Depois de assado polvilhe com açúcar de confeiteiro ou calda de chocolate. Fica maravilhoso!

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Bolo de Chocolate Sem Farinha

Possui 27Kcal por porção de 15 gr aproximadamente.
Refeição Bolos e Tortas
Cozinha Cotidiana
Palavra Chave Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Soja
Tempo de Preparo 5 minutos
Tempo de Cozimento 30 minutos
Tempo Total 35 minutos
Servings 10

Ingredientes

  • 6 unidades ovo
  • 2 colheres de sopa óleo de coco ou manteiga ghee
  • 4 colheres de sopa cacau em pó medida rasa
  • 8 colheres de sobremesa açúcar demerara
  • 100 gramas coco ralado sem açúcar
  • 1 colher de chá fermento em pó

Instruções

  • Bata no liquidificador os ovos com a margarina, o cacau, o açúcar, o coco e o fermento.
  • Arrume a mistura em uma forma untada. De preferência uma forma redonda, não muito grande.
  • Leve ao forno pré-aquecido, asse durante 30 min em forno médio.
  • Quando estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar, desenforme e é só servir.
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16 de fevereiro de 2009 14h39

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