A nossa leitora Ypoliana Sartori testou essa receita de bolo cremoso de milho que passou no programa da Ana Maria Braga dias atrás. De acordo com ela, a consistência fica mais molinha mesmo assando por mais de 1 hora. O bolo fica com textura quase semelhante a de pudim.
DICA: Sirva o bolo com um cafezinho ou um chá. Bolo de milho quentinho combina com bebidas quentinhas também! E não esqueça de polvilhar canela em pó por cima, vai dar um aroma especial.
Receita e foto: Mais Você. Clique e veja também o vídeo de como preparar o bolo.
Veja mais em Índice de Receitas e conheça também nossa de produtos para intolerantes e alérgicos.
Porção: 0
Ingredientes
- 2 xíc. chá leite de coco (480 ml)
- 3 ovos
- 3 colh. sopa margarina sem leite (45 g)
- 1 ½ xíc. chá açúcar (290 g)
- 2 ½ xíc. chá milho cozido e debulhado (420 g)
- 3 colh. sopa amido de milho (15 g)
- 1 colh. sopa fermento em pó
Instruções
- Em um liquidificador, coloque 2 xícaras (chá) de leite de coco, 3 ovos, 3 colheres (sopa) de manteiga, 1 ½ xícara (chá) de açúcar, 2 ½ xícaras (chá) de milho debulhado e bata bem.
- Com o liquidificador ainda ligado adicione 3 colheres (sopa) de amido de milho, 1 colher (sopa) de fermento em pó e bata até misturar.
- Transfira a mistura de milho para uma assadeira retangular (33 cm X 21 cm) untada com manteiga e leve ao forno médio pré-aquecido a 180º C por aproximadamente 45 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
- Corte em quadrados e sirva em seguida.
Olá,no lugar da manteiga pode ser óleo de coco? Obrigada
Posso usar farinha de milho no lugar da maisena?
Oi Mariana. Acredito que pode sim. Tudo em nosso mundo é na base do teste rs. Bjos e boa sorte.
Posso usar farinha de milho?
Oi se não tiver leite de coco posso usar leite normal sem lactose?
Oi Elisandra. Sim, claro. Bjos.
Acabei de fazer vou ver se fica bom… amiga se vc tiver um face me fale por favor .. pois cuido de um bb com intolerancia a gluten e lactose..sera mto bom aprender suas receitas.
Tem como saber quantas calorias?
Fiz o bolo com milho de lata, no caso usei 2 latas para dar a medida, ficou delicioso!!! Hummm
Oi.
Parece bem gostoso. Posso substituir o milho por alguma outra coisa? Por exemplo semola de milho ou farinha de milho?
Obrigada
Oi.Tem alguma substituição para a margarina? Obrigada.
Manteiga em menor quantidade.
Olá, o quer dizer milho debulhado? Posso apenas cortar o milho da espiga e jogar no liquidificador? Tem.que ser cozido? Obrigada
Oi Débora!
Adorei essa receita. Porém sou intolerante ao ovo, será que posso substitui-lo pelo o que?
Agradeço.
O bolo ficou ótimo!!!? Dupliquei a quantidade dos ingredientes e fiz com 1L de leite de coco. Deu super certo. Já estou até me
acostumando com as intolerâncias alimentares… ?
Fiz o bolo hoje, fiz algumas substituições conforme as restrições aqui, ualll que delícia, fiz uma calda de leite de côco e açúcar e ficou simplesmente delicioso!!!!
Fiz o bolo mas não deu certo, ficou muito liquido!! A receita é essa mesmo? não está faltando nada? Obrigada!
Diminui o açucar para 1 xícara apenas. Ficou ótimo!
Qts calorias possuiu essa receita
Rende quantas porções?
Rende umas 10 a 12 fatias. Depende da fome hehehe bjss
Olá, posso usar milho em lata??? fica a mesma coisa?
Obrigada!
Tem uma receita Bolo de Milho de Latinha que vai milho em lata e fica bem cremoso. Experimente essa! Bjss
É recomendável que não se use enlatados, pois possuem substâncias químicas ou conservantes altamente cancerígenos. O milho da espiga é muito mais saudável. Dá um pouco mais de trabalho, mas a saúde agradece…
Sou intolerante a lactose, mais vejo que algumas receitas suas tem leite de coco, sera que posso degustar mesmo com o leite de coco ?
Oi Moema, leite de coco não contem lactose. Abs!
Fiz esse bolo e ficou maravilhoso!
Que ótimo Adriana! Bjss