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Bolo de 3 (Três) Ingredientes

Quem já viu aquele famoso bolo de três ingredientes rolando pela internet?

Eu testei a receita e o resultado foi ótimo! Rendeu um bolo fofinho, de sabor suave e que aceita diversas variações de cobertura e recheio.

E nessa primeira vez fiz uma cobertura de coco. Dá uma olhada como ficou!!

Veja mais receitas no Índice de Receitas.

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Bolo de Três Ingredientes

Refeição Bolos e Tortas
Cozinha Brasileira
Palavra Chave Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Soja
Tempo de Preparo 15 minutos
Tempo de Cozimento 35 minutos
Tempo Total 50 minutos
Servings 6 pessoas

Ingredientes

Massa

  • 5 un. ovos
  • 10 colheres de sopa açúcar
  • 15 colheres de sopa amido de milho maisena

Calda

  • 200 ml. leite de coco
  • 50 g. flocos de côco
  • 1 colher de sopa margarina sem leite
  • 1 colher de sobremesa amido de milho já dissolvido em água

Instruções

Massa

  • Bater as claras em neve. Quando ficar bem firme e branquinha adicione as gemas e continue batendo até incorporar.
  • Acrescente o açúcar e deixe bater até ficar um creme bem fofo. Por último coloque o amido de milho e deixe bater até ficar homogêneo.
  • Não precisa colocar fermento.
  • Assar em forno pre aquecido 180 por 35 min ou até dourar.
  • Levar ao fogo o leite de coco, flocos de coco e margarina.
  • Ao levantar fervura acrescentar o amido de milho já dissolvida em água. Mexa e desligue o fogo assim que engrossar.
  • Espalhe sobre o bolo e sirva.
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