Recentemente usei a Farinha de Sorgo pela primeira vez em uma receita de bolo integral. E gostei do resultado!
Por isso resolvi compartilhar com vocês a receita.
Servings: 0
Ingredientes
- 1 xíc. de aveia em flocos utilize uma marca sem glúten
- 1 xíc. de farinha de sorgo usei da @vitaoalimentos
- ⅓ xíc. de açúcar mascavo ou qualquer outro açúcar, uso opcional
- 2 colh. sopa de fermento em pó para bolo
- Canela em pó à gosto
Instruções
- Bata no liquidificador até homogeneizar: 4 bananas nanicas pequenas bem maduras, 3 ovos, 1/2 xíc. de uva passa ou ameixa seca sem caroço, t1/3 xíc. de óleo vegetal (qualquer um, eu usei o de coco)
- Coloque a mistura do liquidificador na tigela e misture até ficar homogêneo. Se quiser, adicione uma maçã picada à massa.
- Leve assar em forno preaquecido 180 graus por +- 30 min. Tem fazer o teste do palito: deve sair úmido, porém não “cremoso”.
Notas
Tem fazer o teste do palito: deve sair úmido, porém não “cremoso”.
