Quer aprender a fazer um bolinho integral de banana sem glúten, sem lactose, macio, cheio de sabor e com uma textura sem igual? Então vem comigo!
Na foto coloquei confeitos sem leite por cima do bolinho integral de banana, mas pode colocar pedacinhos de chocolate, granulado, polvilhar canela ou deixar sem nada. Lembre só de verificar se eles são sem glúten e sem leite.
Preparar receitas livre de glúten e/ ou lactose ás vezes parece ser um desafio, não é mesmo? Tem que excluir isso e aquilo além de tomar muito cuidado na hora de escolher e preparar a receita para evitar uma contaminação cruzada. Parece até um campo minado!
Mas com um pouco de empenho, paciência e vontade, tenho a absoluta certeza que você se sairá muito bem e logo será um expert!
E é por isso que o Sem Glúten Sem Lactose está aqui, para tornar essa experiência prazerosa e menos aterrorizante!
Ingredientes
- ½ xícara farinha preparada
- ½ xícara açúcar demerara
- 3 bananas nanicas médias bem madurinhas
- 50 ml óleo de coco
- 1 colher de chá fermento químico em pó
Instruções
- Misture em uma tigela as farinhas, o açúcar e o óleo.
- Amasse as bananas e adicione na tigela e misture. Depois adicione o fermento e misture levemente só para incorporar.
- Coloque em forminhas de cupcake e leve assar em forno preaquecido 180 graus por 20 minutos.
