O Bolo Mole tem raízes nas receitas caseiras tradicionais, muito comuns no Nordeste brasileiro e em algumas regiões de Portugal. Ele surgiu como uma variação do bolo de leite, feito com ingredientes simples e acessíveis, mantendo uma textura cremosa e úmida, quase como um pudim firme. Antigamente, era preparado com leite de vaca fresco e assado em forno à lenha, garantindo aquele sabor nostálgico de casa de vó.
Ao longo do tempo, essa receita foi adaptada para versões mais leves e modernas, permitindo substituições como o leite vegetal e a farinha sem glúten, sem perder a essência de aconchego e sabor. Hoje, o Bolo Mole continua sendo um clássico nos cafés da tarde e uma excelente opção para quem busca uma sobremesa simples, deliciosa e cheia de memória afetiva.
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