Receitinha excelente para quem tem crianças intolerantes à lactose em casa e que adoram um doce! Esse brigadeiro é super fácil de fazer e você pode caprichar na decoração para as festinhas infantis também.
DICA: Se você não encontrar granulado sem lactose para enrolar, vale usar açúcar colorido também!
Receita: Suprasoy.
Veja mais em Índice de Receitas e conheça também nossa de produtos para intolerantes e alérgicos.
Porção: 30 docinhos
Ingredientes
- ½ xíc. chá leite vegetal em pó: 78g
- 1 xíc. chá açúcar
- 1 colh. sopa cacau em pó
- 1 colh. sopa glucose de milho
- 200 g chocolate granulado sem lactose
- ½ xíc. chá água
Instruções
- Coloque 1/2 xícara (chá) de água no liquidificador
- Junte o leite de soja em pó, o açúcar, o cacau em pó e a glucose de milho
- Bata até obter uma mistura homogênea
- Passe para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo continuamente por 8 a 10 minutos, ou até que a massa comece a se soltar da panela
- Passe para um prato untado com óleo de milho e deixe esfriar completamente.
- Pegue pequenas porções de doce com uma colher de chá, enrole e passe no chocolate granulado
- Em seguida, acomode-os em forminhas de papel e coloque num prato grande
Só uma humilde opinião
Olá, achei bacana a iniciativa do site. Mas pelo que vi vocês que publicam as receitas, não fazem o teste para saber se dá certo, e também as fotos apresentadas não são das respectivas receitas. Acho importante postar quando se tem certeza. Inclusive gerou bastante dúvida a questão da utilização de linhaça. Mas tirando isso que é o essencial para se liberar receitas , tudo bem quanto ao restante.
Esse brigadeiro fica firme? Ele pode enrolar para festa e ficar na mesa?
Oi Anna. Desculpe, mas não saberia dizer. Bjos.
Pode substituir o leite de soja pelo leite zero lactose?
Oi Laís. Sim… pode sim. Depois nos conte como ficou.
Bjos.
Obrigada! Estou gostando muitosd das receitas assim que eu fizer irei compartilhar experiencias.
Olá boa tarde
Meu é Kaliny Marques e recententemente, entrei em desespero pois descobri que o meu bebê de 2 anos têm alergia a leite, soja, Corante Tartazina, alimentos cítricos e tomate. Estou desesperada pois não sei o que fazer restringiu muito a alimentação gostaria muito da sua ajudas com receitas. Gostei muito das receitas mais queria direcionada como brigadeiro doces e sobremesas.
Olá, sou mãe de uma jovem de quinze anos, que recentemente, descobrimos que ela tem tolerância a lactose e a leite de soja será q posso substituir por outro leite em pó, tipo leite de côco ou de arroz obg
Adorei
Débora boa tarde!
para o brigadeiro sem lactose eu posso substituir o leite de soja em pó por outra coisa?
ele também é intolerante a soja..
obrigada..
GOSTARIA DE SABER QUANTAS CALORIAS TEM ESTE BRIGADEIRO
Mas o chocolate (cacau) em pó vai leite….
Oi! Os dois frades da Nestlé n tem traços de leite.
Ou então tenta cacau em pó 100%
Olá,
Adorei todas as receitas! Parabéns!!
Posso trocar o leite de soja pelo de arroz? Grata!
Bjo
Adorei as receitas
Posso substituir o leite em pó de soja e a água, por leite sem lactose líquido? Qual a proporção?
e a pessoa que tem alergia a soja
Pode trocar o leite de soja em pó por leite de soja líquido?
Loooooonge de um brigadeiro. Parece mais um caramelo de chocolate. Fica puxento enquanto quente e muito duro quando esfria. HORRÍVEL
Adorei o site de vocês, parabéns!
Gostaria de receber receitas de bolo de aniversário, docinhos pra festa, e pão de queijo sem lactose. Minha filha tem alergia a proteína do leite e é um sacrifício mandar ela pra aniversário ( triste mesmo ) ela é uma criança que come de tudo, tudo mesmo aí descobrimos a alergia. Coração de mãe vocês sabem como é. Beijos e que Deus abençoe muito por se preocupar com os alérgicos.
Oi gostaria de receitas de doces ou salgados sem lactose ou ovos p aniversario obrigada….
Gostaria de saber onde encontro esse chocolate em pó e o granulado pois inha filha esta doente querendo brigadeiro
desde de já agradeço
Exelente o brigadeiro tem cono receber outras receitas de docinhos de festa oara criança. Cajuzinho,beijinho de coco, docinho de leite ninho,pallha italiana
amei estas receitas, gostaria de mandar algumas receitas, como eu mando?
Hum, que delicia, adorei essa receita…
olá. daria para substituir o leite em pó de soja por alguma outra coisa?
Na receita cita “leite de soja” e na obs abaixo diz “dieta sem soja”. Podemos substituir o leite de soja por outro produto?
Ana cláudia
Olá, gostei muito da receita, quero fazer, mas será que posso usar o extrato de soja em pó no lugar do leite? Vou ter o mesmo resultado?
existe chocolate granulado sem lactose e onde comprar, obrigado.
Existe sim, Ana. Eu uso da marca “Dori”. Aqui somos três com alergia à proteína do leite e uso sempre.
testei a receita e não gostei do resultado. Parece mais massa crua de bolo, com gosto artificial, beeem longe do sabor do brigadeiro… talvez se substituir o leite de soja em pó por leite de arroz em pó…
Espero ficar por dentro de todas as coisas.
Comecei hoje a fazer dieta, mas preciso de uma ajudinha de como comer as coisas bem saudáveis….sem lactose, sem glúteo, sem ovo, sem farinha e outros….
Tem como substituir a soja?
Queria tanto encontrar um docinho de festa para meu filho que é alérgico ao leite, soja, trigo e amendoim… Sempre a procura de novidades!!
Oi Aline, tem a opção de trocar o leite de soja nessa receita por leite em pó de arroz, não testei, mas vale a dica. A marca que conheço é da Jasmine (https://www.jasminealimentos.com/produtos/bebidas/biov/). Abraços e boa sorte.
Vou fazer. Obrigada Bjocas