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Brigadeiro sem Lactose

Receitinha excelente para quem tem crianças intolerantes à lactose em casa e que adoram um doce! Esse brigadeiro é super fácil de fazer e você pode caprichar na decoração para as festinhas infantis também.

DICA: Se você não encontrar granulado sem lactose para enrolar, vale usar açúcar colorido também!

Receita: Suprasoy.

Veja mais em Índice de Receitas e conheça também nossa  de produtos para intolerantes e alérgicos.

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Brigadeiro sem Lactose

Refeição Doces e Sobremesas
Cozinha Brasileira
Palavra Chave Sem Lactose, Sem Ovo, Sem Soja
Tempo de Preparo 30 minutos
Tempo de Cozimento 10 minutos
Servings 30 docinhos

Ingredientes

  • ½ xíc. chá leite vegetal em pó: 78g
  • 1 xíc. chá açúcar
  • 1 colh. sopa cacau em pó
  • 1 colh. sopa glucose de milho
  • 200 g chocolate granulado sem lactose
  • ½ xíc. chá água

Instruções

  • Coloque 1/2 xícara (chá) de água no liquidificador
  • Junte o leite de soja em pó, o açúcar, o cacau em pó e a glucose de milho
  • Bata até obter uma mistura homogênea
  • Passe para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo continuamente por 8 a 10 minutos, ou até que a massa comece a se soltar da panela
  • Passe para um prato untado com óleo de milho e deixe esfriar completamente.
  • Pegue pequenas porções de doce com uma colher de chá, enrole e passe no chocolate granulado
  • Em seguida, acomode-os em forminhas de papel e coloque num prato grande
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Ver Comentário

  • Só uma humilde opinião
    Olá, achei bacana a iniciativa do site. Mas pelo que vi vocês que publicam as receitas, não fazem o teste para saber se dá certo, e também as fotos apresentadas não são das respectivas receitas. Acho importante postar quando se tem certeza. Inclusive gerou bastante dúvida a questão da utilização de linhaça. Mas tirando isso que é o essencial para se liberar receitas , tudo bem quanto ao restante.

  • Olá boa tarde
    Meu é Kaliny Marques e recententemente, entrei em desespero pois descobri que o meu bebê de 2 anos têm alergia a leite, soja, Corante Tartazina, alimentos cítricos e tomate. Estou desesperada pois não sei o que fazer restringiu muito a alimentação gostaria muito da sua ajudas com receitas. Gostei muito das receitas mais queria direcionada como brigadeiro doces e sobremesas.

  • Olá, sou mãe de uma jovem de quinze anos, que recentemente, descobrimos que ela tem tolerância a lactose e a leite de soja será q posso substituir por outro leite em pó, tipo leite de côco ou de arroz obg

  • Débora boa tarde!

    para o brigadeiro sem lactose eu posso substituir o leite de soja em pó por outra coisa?
    ele também é intolerante a soja..
    obrigada..

  • Olá,
    Adorei todas as receitas! Parabéns!!
    Posso trocar o leite de soja pelo de arroz? Grata!
    Bjo

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