Sabe quando bate aquela vontade de comer doce, bateu! E olha que eu não sou tão fã de doces, principalmente aqueles super doces, daí lembei da tapioca.
1xícaratapioca granulada160g (veja as notas abaixo para saber onde comprar)
¼xícaracoco ralado15g
coco frescopara decorar
Instruções
Calda
Coloque no liquidificador o leite vegetal em pó, o açúcar, a água fervente e bata por 1 minuto.
Passe para uma molheira e leve à geladeira até a hora de servir.
Cuscuz
Em uma panela, misture o leite de coco, o açúcar e água. Leve ao fogo médio até levantar fervura.
Despeje sobre a tapioca granulada e deixe-a hidratando por 30 minutos. Junte o coco ralado, misture e coloque em uma assadeira pequena (18 x 28cm), apertando bem com as costas de uma colher.
Polvilhe com o coco fresco, corte em quadrados e sirva com a calda gelada.
Notas
Veja aqui onde comprar a tapioca granulada.VALOR CALÓRICO POR PORÇÃO:
Valor calórico: 142,8kcal
Carboidratos: 18,7g
Proteínas: 3,8g
Lipídios: 5,9g
Fibras: 0,1g
DICA: Se preferir, sirva o cuscuz de tapioca com leite de coco adoçado.
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BOA TARDE! MEU FILHO TEM DOENCA DE Crohn O QUE PODE COMER ALIMENTOS SEM LACTOSE E GLUTEM ELE PODE COMER ?? AGUARDO
Boa noite!
Tudo bem!
Eu queria saber? Eu sou alergia tolerância lactose.
Qual eu posso fazer sem a lactose(sem leite)?
Fico no aguardo
Muito Obrigada!
At.
Daniela
Onde posso encontrar o leite em pó vegetal?
Oi Cleonice. Veja neste link: . Bjos
gostaria de saber se pode ser leite vegetal liquido mesmo, sem ser o em po?
Leite de coco, de amêndoas, etc. Vegetais
pode ser congelado?
Oi Monica. Não sei dizer. Bjos.
Não tem as quantidades de água para usar na receita.
Oi Luiza. Desculpe. Já fizemos a correção. É 1 xícara de água fervendo. Bjos.