Sabe quando bate aquela vontade de comer doce, bateu! E olha que eu não sou tão fã de doces, principalmente aqueles super doces, daí lembei da tapioca.
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Porção: 12 porções
Ingredientes
Calda
- 1 xícara leite vegetal em pó 130g
- 1 xícara água fervendo
- ½ xícara açúcar 80g (pode ser demerara)
Cuscuz
- ½ xícara leite de coco 100ml
- ¼ xícara leite vegetal em pó 32g
- 2 colheres de sopa açúcar 24g
- 1 xícara tapioca granulada 160g (veja as notas abaixo para saber onde comprar)
- ¼ xícara coco ralado 15g
- coco fresco para decorar
Instruções
Calda
- Coloque no liquidificador o leite vegetal em pó, o açúcar, a água fervente e bata por 1 minuto.
- Passe para uma molheira e leve à geladeira até a hora de servir.
Cuscuz
- Em uma panela, misture o leite de coco, o açúcar e água. Leve ao fogo médio até levantar fervura.
- Despeje sobre a tapioca granulada e deixe-a hidratando por 30 minutos. Junte o coco ralado, misture e coloque em uma assadeira pequena (18 x 28cm), apertando bem com as costas de uma colher.
- Polvilhe com o coco fresco, corte em quadrados e sirva com a calda gelada.
Notas
Veja aqui onde comprar a tapioca granulada.
VALOR CALÓRICO POR PORÇÃO:
- Valor calórico: 142,8kcal
- Carboidratos: 18,7g
- Proteínas: 3,8g
- Lipídios: 5,9g
- Fibras: 0,1g
BOA TARDE! MEU FILHO TEM DOENCA DE Crohn O QUE PODE COMER ALIMENTOS SEM LACTOSE E GLUTEM ELE PODE COMER ?? AGUARDO
Boa noite!
Tudo bem!
Eu queria saber? Eu sou alergia tolerância lactose.
Qual eu posso fazer sem a lactose(sem leite)?
Fico no aguardo
Muito Obrigada!
At.
Daniela
Onde posso encontrar o leite em pó vegetal?
Oi Cleonice. Veja neste link: . Bjos
gostaria de saber se pode ser leite vegetal liquido mesmo, sem ser o em po?
Leite de coco, de amêndoas, etc. Vegetais
pode ser congelado?
Oi Monica. Não sei dizer. Bjos.
Não tem as quantidades de água para usar na receita.
Oi Luiza. Desculpe. Já fizemos a correção. É 1 xícara de água fervendo. Bjos.