Que tal aprender a fazer um bolo de laranja bem saudável e gostoso? Veja aqui uma receita de bolo de laranja vegano sem glúten e sem lactose que vai conquistar um lugar muito especial no seu livrinho de sobremesa! Depois de fazer a receita, conte pra gente como ficou! Agora mãos à massa, vamos à receita!
Receita da Ideias e Receitas. Foto da Lar Natural.
Obs: devido a alguns bolos que deram totalmente errados (e acredito sinceramente que foi a primeira receita que peguei), resolvi ir atrás e achar uma mais “coerente”. Veja abaixo a versão 2.0 dessa receita. Bjos.
Veja mais receitas no Índice de Receitas.
Porção: 6 pessoas
Ingredientes
- 1 xícara fécula de batata
- 1 ½ xícara farinha de arroz
- 1 xícara açúcar demerara orgânico
- ½ xícara óleo orgânico de sua preferência
- 1 xícara suco de laranja 200ml.
- 1 colher de sopa fermento químico
- 1 colher de café farinha de linhaça Para substituir o ovo.
Instruções
- Coloque todos os ingredientes secos e misture. Acrescente o suco e o óleo e mexa bem (ou bata na batedeira).
- Coloque em uma fôrma untada e leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos.
Notas
Esta receita de bolo é vegana, ou seja não contem nenhum ingrediente de origem animal.
A chef Helena Schilling que inventou esta receita, e avisa que o bolo não vai ficar como o tradicional por ser sem glúten e sem lactose. Mas você vai se deliciar!
Fiz, mas ficou esfarelando…
Uma dúvida: a goma de xantana pode servir para substituir a linhaça?
Cozinhar não é uma ciência perfeita…nem sempre ficará igual a esse ou àquele…
Muito obrigada pela receita! Vou testar! Se não der certo, tento de novo mudando alguma coisa aqui e acolá! E aproveitando, fico envergonhada por essas pessoas que não tem o mínimo de senso e saem despejando suas frustrações em quem apenas está tentando fazer o bem aos outros!
Oi Adriana. Obrigado flor. Bjos.
Não fiz a receita,mas pretendo fazer. Acredito que o erro esta na linhaça, ela não deve ser jogada diretamente na massa, ma deve ser hidratada antes.Segue abaixo o texto extraido e vale a pena dar uma checada no link abaixo.
Para substituir ovos:
linhaça – utilize uma colher de sobremesa de linhaça para substituir cada ovo. Bata as sementes de linhaça no liquidificador para moê-las; coloque em um recipiente de vidro e deixe hidratar com 2 colheres de sobremesa água, por no mínimo 10 minutos. Use normalmente nas receitas.
http://www.veggietal.com.br/substitutos-origem-animal/
Depois que eu fizer comento aqui.
Sempre que preciso substituir o ovo, eu uso uma uma colher de sopa de linhaça moída para 3 colheres de sopa de água. E deixo em torno de 15 minutos. Achei que ficou melhor.
Um absurdo esta receita! Tentei 3 vezes acrescentando farinha de arroz inclusive e joguei fora todas as tentativas!
Fiz o bolo conforme a receita, ficou extremamente seco, esfarelando e sem sabor.
O meu bolo deu certo. Ficou uma delicia. Eu sempre incluo nas manhãs receitas sem ovo uma pitada de bicarbonato.
Renata, mas vai tb 1 1/2 de farinha de arroz…
Foi o que imaginei ao ler a receita Renata , ainda bem que não cai nessa . Confiei na minha noção culinaria .
Oi Sandra. Realmente ainda não testamos essa receita em casa. Mas vi outra similar, porém com fermento e um pouco de farinha de linhaça para ajudar a na liga. Veja a versão 2.0 rss. Bjos.
onde esta a versao 2?
Oi Daniela. Já está alterada. É só copiar a receita nesta página. Bjos.
Vcs deveriam ter vergonha de postar receitas assim. Que absurdo. Achei muito estranha a receita mas acabei seguindo como orientado. Virou uma verdadeira caca. A cor escura por conta do açúcar e óleo bóia na receita. Não é possível que a receita leve isso tudo de líquido e uma única xícara de fécula de batata. Resultado gastei dinheiro a toa.
Se você não conseguiu fazer não fale caca. A pessoa que postou não tem culpa nenhuma. Tente novamente, mude alguma coisa na hora de fazer e então coloque como você fez. Quem devia ter vergonha é você de tratar assim um pessoal super bacana.