Quem aí estava doido por uma receita de esfirra sem glúten? Eu encontrei essa, da Beladri e achei o máximo. A mistura para pão psílio você encontra nas melhores lojas.
DICA: Faça a massa e utilize outros recheios como carne moída refogada, palmito, vegetariana… qualquer um fica uma delícia!
Receita e foto: Beladri.
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Servings: 0
Ingredientes
- 1 mistura para pão com psílio Beladri
- 2 ovos
- ½ xíc. (chá) óleo
- 2 e ½ xíc. (chá) água morna
- 500 gr frango cozido e desfiado
- 4 colh. (sopa) óleo para o recheio
- 1 cebola média
- 3 tomate médios
- ¼ xíc. (chá) molho de tomate
- sal a gosto
- cheiro verde a gosto
Instruções
- Primeiro faça o recheio: refoque a cebola com o frango e sal no óleo, depois que tirar do fogo coloque molho de tomate e cheiro verde. Reserve.
- Para a massa, misture o psílio (pacote separado) com a água e deixe hidratar (vai virar uma gelatina) por 15 a 20 min.
- Acrescente ovo, óleo, sal e o resto da mistura do pacote.
- Sove a massa até ficar homogênea e macia. Se grudar nas mãos utilize amido de milho ou outra farinha sem glúten.
- Modele do formato preferido (aberto ou fechado) e recheie.
- Deixe crescer por 30 min. Pincela com gema de ovo e leve assar em forno pré-aquecido em temperatura alta 220º C por 20 min.
Boa tarde! Gostaria de saber se pode ser congeladas as esfia
oi Debora,
gostaria de saber a proporção das farinhas sei que o psilium é bem pouco e a gente encontra em São Paulo na cerealista . Voce acha que é possivel saber as proporções da farinha e qual farinha ??
grata
Sandra
Bom dia! Gostaria de saber a proporção ou medida de psilio para 1kg de farinha de arroz? Ou é só o psilio que é hidratado, depois é colocado a farinha?
Grato pela atenção.
Boa Tarde! Esta receita rende quantas esfihas mais ou menos?
Como faço para comprar essa mistura psilio?
Aonde eu posso encontrar essa mistura para pães?
qual a quantidade de mistura para pão com psílio Beladri? quantas gramas? encima nao esta constando a medida… só esta estcrito 1…
Oi Débora, tem como substituir essa mistura para pão com psilio por outra farinha?
Oi mariana, nessa receita especificamente não. O psílio que dá a liga na massa… se você achar um mix de farinha para pães, e encontrar o psílio separado pra comprar acho que funciona igual. Só teria que ver a medida… pois nessa farinha ele já vem junto. Bjss
Boa tarde, Onde eu encontro essa mistura para paos psilio???
Olá, boa tarde! Gostei da receita da esfiha, porém estou com uma dúvida com relação ao psílio. É necessário comprar o psílio separado, ou o que é colocado para hidratar por 15 minutos é uma parte da mistura para pão psílio?
Bj,
Ana
Oi Ana, o psílio vem junto quando você compra a mistura. Ele vem em um saquinho separado, mas já faz parte do produto. Nâo precisa comprar separadamente. Bjss