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Pão de Batata

Essa receita foi a dra. Gisela Savioli que é nutricionista fez e disponibilizou em seu site.

Vamos aprender a fazer um pão de batata muito saboroso e saudável sem glúten e sem leite?

Confiram abaixo essa receita maravilhosa que tem feito o maior sucesso.

Veja mais receitas no Índice de Receitas.

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Pão de Batata

Imagem ilustrativa.
Refeição Pães
Cozinha Brasileira
Palavra Chave Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Soja
Servings 0

Ingredientes

  • 800 g. batatas em forma de purê umas 4 batatas médias
  • 150 g. de polvilho azedo um copo americano quase cheio
  • 150 g. de polvilho doce um copo americano quase cheio
  • 2 un. ovos
  • 150 ml. de óleo Canola ou azeite
  • 150 ml. de água morna
  • sal orégano e manjericão a gosto

Instruções

  • Num copo de 300 ml coloque a água morna e o oléo.
  • Em seguida coloque num recipiente junto com todos os outros ingredientes. Misture tudo muito bem.
  • Pegue com uma colher de sopa, faça bolinhas, coloque numa assadeira e leve ao forno.
  • Deixe assar até eles ficarem levemente dourados.

Notas

Não precisa untar a forma.
DICA: Pode trocar a batata por outro tubérculo (mandioca, inhame, mandioquinha).
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  • Ficou uma delícia a receita.
    Basta não colocar a água. Caso ainda fique líquida ou grudenta é só adicionar proporcionalmente os polvilhos.
    E realmente, fica muito mais semelhante a um pão de queijo que ao pão de batata. Mas é uma alternativa deliciosa de lanche para café da tarde.

  • Olá
    Sabem qual o problema de usar imagens "ilustrativas'? Essa foto foi feita por alguém que teve um trabalho considerável para isso. O nome disso é plágio e isso é crime.

    Querem saber de mais uma problema? Sites assim não são confiáveis, a internet está cheia de copiadores de conteúdo. Valorizem quem faz e testa de verdade, pois existem vários blogs com pessoas que testam sim todas as suas receitas e fazer cada foto.

  • Olá. A massa fica quase líquida, seria interessante tentar sem a água e com menos óleo. Os pães ficam como um pão de queijo e como a massa ficou mole, não secou nunca no forno... fica a dica pra quem for fazer. Abraço

  • Fiz a receita de uma maneira um pouco diferente, coloquei os secos em uma tigela, sal (uns 100g de parmesão, que podem ser opcionais), acrescentei a batata amassada e misturei. Quando já tinha uma massa, acrescentei o óleo e mexi mais um pouco e por fim os ovos, não usei água, não há necessidade. Após os ovos, a massa ficou ligeramente mole, pegava um tanto da massa, amassava um pouco e fazia bolinhas. Como rende demais, enchi uma assadeira grande com as bolinhas que levei ao freezer para congelar e assar depois. O restante assei e ficou delicioso. Tirei uma foto de alguns pãezinhos, mas não sei como publicar aqui!

  • O que vale é a intenção!!! Não deixa de ser uma opção mais saudável para quem faz dieta e sabe o quanto é difícil ter alimentação restrita. E está claramente escrito logo abaixo da foto: IMAGEM ILUSTRATIVA.
    Mas acho que muitas pessoas não lêem e chegam com paus e pedras. O site está de parabéns. Não é o único a usar fotos meramente ilustrativas. Aliás, a maioria usa! Por que os sabichões não se disponibilizam fazer a receita e enviar uma foto real para colaborar?! Só sabem criticar.

  • Olá pode ser batata doce a mesma quantidade ou aipim? posso substitui o oleo de canola pela mesma quantidade de oleo de coco?

    • Florzinha óleo de canola é veneno... entra no YouTube e veja os vídeos de Dr. Lair Ribeiro. Ele fala tudo que precisamos saber.. tudo que é veneno para nosso corpo... pesquisa amiga por favor...

  • Olá!
    Primeiramente parabéns pelas receitas e iniciativa de ajudar as pessoas!!
    Sou nutricionista e faço produtos principalmente sem glúten...

    Samuel ... Tenho uma foto deste pão , fiz com mandioquinha :)

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