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Petit Gâteau

Vi essa receita no blog …É de comer? da Pollyanna e me deu uma vontade imensa de passar pra vocês. Afinal, não é sempre que podemos degustar uma iguaria dessa sem culpa né? Presta atenção e faça hoje mesmo! Seu fim de semana merece essa gostosura.

DICA: Não deixe passar o tempo de forno pois pode ficar um bolinho batumado e sem o creme do meio. Depois de pronto tire a forminha de papel bem delicadamente e sirva com sorvete sem lactose.

*Aqui tem uma receita de Sorvete de Baunilha que você pode fazer para servir junto. Enfeite com calda de caramelo ou de chocolate, aquelas compradas prontas para sorvete sabe? Vai dar um toque final todo especial!

Receita: Pollyanna Flower.
Veja mais em Índice de Receitas.

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Petit Gâteau

Refeição Doces e Sobremesas
Cozinha Francesa
Palavra Chave Sem Glúten, Sem Lactose
Tempo de Preparo 20 minutos
Tempo Total 20 minutos
Porção 12 bolinhos pequenos

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xíc. de chá chocolate em pó (tem que ser sem açúcar, de preferência o Dois Frades)
  • 1 xíc. de chá leite vegetal em pó de sua preferência
  • ½ xíc. de chá açúcar

Instruções

  • Bata os ovos (clara e gema juntas) na batedeira por 5 min, fazendo um creme bem espumoso.
  • Acrescente o açúcar e bata mais um pouco, até dissolver o açúcar no creme e mudar a textura. Após batido, nessa fase deve ficar um creme sem a espuma.
  • Acrescente o chocolate e o leite, bata até misturar tudo.
  • Distribua em forminhas de papel dispostas naquelas formas para cupcakes (rende + – 12 bolinhos dependendo do tamanho da sua forma).
  • Leve ao forno bem pré-aquecido a 200 graus por exatamente 6 min.
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