Olha só que delícia! Essa é a primeira sugestão da Dra. Tati para aplacar o calor do verão. E eu achei ótima!
É uma receita do blog Chubby Vegan que me deu água na boca!
Segue abaixo:
Pudim-Mousse de Chocolate
Ingredientes
- 1 xícara de chá açúcar
- 1 xícara de chá água
- 400 g tofu soft
- 2 xícara de chá chocolate meio amargo picado (sem leite)
- 1 colher de sopa extrato/essência de baunilha
- 1 colher de chá canela em pó
- ½ colher de chá chilli em pó
- cerejas em calda para decorar
Instruções
- Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo para fazer uma calda não muito grossa e nem em ponto de caramelo.
- Enquanto isso, derreta o chocolate em banho maria ou no microondas.
- Corte o tofu soft em cubos e coloque no liquidificador.
- Junte a canela em pó, o chilli, a essência de baunilha, a calda de açúcar e o chocolate.
- Bata bem até formar um creme.
- Coloque em tigelas e leve para gelar por, pelo menos, 2h.
- Decore com a cereja e sirva
Notas
Fonte: Chubby Vegan
Por favor o que é chilli?
O que eu posso substituir no lugar do tofu soft por uma coisa mais fácil de ser encontrada pois minha cidade é pequena e não encontro =)
Letícia, não sei o que poderia substituir… Na verdade é ele que vai dar a textura à receita, né. Vamos ficar atentos, se eu lembrar de algo eu aviso. Bjsss
espectacular. Tiene un aspecto de lo más delicioso.
tomo nota.
@Jo mateixa., hola, gracias por tener comentado! Nos visite sempre!!! Abrazos :)