Salada de Folhas Verdes com manga, palmito e tomate

[foto extraída daqui]

Ingredientes:

• Rúcula, alface e agrião à vontade
• Manga cortada em cubos ou em tiras
• Palmito em rodelas
• Tomate cereja cortados ao meio

Preparo:

Lavar bem as folhas e arrumar num refratário primeiro a alface, depois a rúcula e por cima o agrião. Depois disponha por cima a manga, o palmito em rodelas e os tomates cortado ao meio. Regue com azeite de oliva, suco de limão e tempere com sal marinho.

Uma outra sugestão de tempero é o Molho de Especiarias, que combina com qualquer salada.