Vi esta receita no Rainhas do Lar e fiquei pensando que dava uma ótima opção para o Dia dos Namorados. Eu tratei de fazê-la bem rapidamente. E como a receita já ajuda pois não vai leite e nem leite condensado, ficou bem fácil de adaptar.
Sugiro (muito!) que vocês façam… não só para o dia dos namorados, para qualquer comemoração especial!
DICAS:
Dá pra fazer meia receita, mas coloque exatamente a medida dos ingredientes. Achei que o chocolate em pó não ia dissolver na margarina e coloquei uma colherada a mais, no fim a massa ficou mole. O normal é ficar um pouco mais firme. Depois de frio coloque na geladeira para firmar mais. Particularmente gostei mais gelado.
Coloquei assar em forma de alumínio, pois na época eu não tinha forma de silicone. Mas se esse for seu caso, prefira uma de vidro. Não precisa ser grande, aproximadamente de 20 x 12 cm.
Se fizer porções individuais, faça porções pequenas pois a sobremesa é forte. Não é muito doce, mas o gosto do chocolate é bem acentuado.
A torta forma uma casquinha em cima e o recheio fica mais molinho. Se servir quente, coloque uma bola de sorvete sem lactose por cima (de baunilha ou creme), mas experimente gelado também, fica bem gostoso.
Sirva com uma calda de morango não muito doce. Já pensou?
200gr margarina sem leiteusei a becel azul, em temperatura ambiente
6gemas
250graçúcar
Instruções
Derreter o chocolate e/ou cacau com a margarina em fogo bem baixo. Quando estiver homogêneo, tirar do fogo (se você não fizer isso a torta carameliza, endurece).
Juntar as gemas peneiradas e o açúcar, misturar bem. Levar de volta ao fogo em banho-maria por aprox. 5 minutos.
Colocar em forma untada apenas com óleo e levar ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria por 40 min.
Quero parabenizar você pelo seu artigo escrito, sou a Veronica, muito bom vou acompanhar o seus artigos.
Fiz a sobremesa hoje, pro almoço de Páscoa, mas a galera não resistiu e já provou e aprovou. Delícia!!! Fiz com 100gr de cacau em pó. Obrigada pela receita!!!
Teria como você converter os ingredientes em medidas de colheres e xícaras? Não tenho balança. Obrigada!
Oi Jamille. Use 3 1/3 xícaras de chocolate em pó; 1 xícara de margarina; 1 1/4 xícara de açúcar. Bjos.
Se eu colocar em formas para cupcakes fica bom também?
Oi Jamille. Acredito que sim, mas ele é meio pastoso, quase um brigadeiro de colher. Por isso uma vasilha é melhor. Bjos.
Qual seria a quantidade de óleo de coco para substituir a margarina? Grata.
Oi Marilia. Normalmente a mesma quantidade. Testa e nos conte como ficou. Bjos.
Ok. Vou testar hoje e comento aqui.
Pode trocar a ,argarina por oleo de coco?
Boa noite,
Posso substituir a margarina por manteiga?
A margarina sem leite é alguma margarina especial?
Obrigada!
Fer
Pode sim Fer. A margarina sem leite que uso é a becel azul. Bjss
A consistência dele é tipo um petit gateau? Vou fazer essa receita, tá chovendo aqui em Goiânia por esses dias e esse climinha pede uma torta assim!
Oi Lorena, ele fica mais pra um brigadeiro de colher meio amargo sabe? Experimenta q acho q vai gostar! Bjss
Ótima! Fiz só com achocolatado sem glúten da taeq e ficou perfeito ! Vaaaleeu
Oi Paula, essa torta é ótima né? Eu amo!! Inclusive faz tempo que não faço... mas tá na lista! Assim que a nutri liberar vou fazer de novo. Meu marido adora! Bjsss
Frustração TOTAL minha empregada que recebeu a receita de vc´s na integra, fez e ficou linda, com OVO MALTINE no lugar do chocolate, só que incomível trocou uma xícara de açucar por uma de SAl refinado. Lixo total. Depois conto a próxima.
Ihhh jura Silvana... q dó! Imagino a frustração... mas faça de novo, vale a pena! Bjsss
OLA , GOSTARIA DE RECEITAS SEM LEITE ANIMAL E SEM OVOS. OBGADA
Oi Juliana, é só entrar na categoria ao lado esquerdo... tem "sem ovos". Todas as receitas do site são sem leite. Abs!
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Quero parabenizar você pelo seu artigo escrito, sou a Veronica, muito bom vou acompanhar o seus artigos.
Fiz a sobremesa hoje, pro almoço de Páscoa, mas a galera não resistiu e já provou e aprovou. Delícia!!! Fiz com 100gr de cacau em pó. Obrigada pela receita!!!
Teria como você converter os ingredientes em medidas de colheres e xícaras? Não tenho balança. Obrigada!
Oi Jamille. Use 3 1/3 xícaras de chocolate em pó; 1 xícara de margarina; 1 1/4 xícara de açúcar. Bjos.
Se eu colocar em formas para cupcakes fica bom também?
Oi Jamille. Acredito que sim, mas ele é meio pastoso, quase um brigadeiro de colher. Por isso uma vasilha é melhor. Bjos.
Qual seria a quantidade de óleo de coco para substituir a margarina? Grata.
Oi Marilia. Normalmente a mesma quantidade. Testa e nos conte como ficou. Bjos.
Ok. Vou testar hoje e comento aqui.
Pode trocar a ,argarina por oleo de coco?
Boa noite,
Posso substituir a margarina por manteiga?
A margarina sem leite é alguma margarina especial?
Obrigada!
Fer
Pode sim Fer. A margarina sem leite que uso é a becel azul. Bjss
A consistência dele é tipo um petit gateau? Vou fazer essa receita, tá chovendo aqui em Goiânia por esses dias e esse climinha pede uma torta assim!
Oi Lorena, ele fica mais pra um brigadeiro de colher meio amargo sabe? Experimenta q acho q vai gostar! Bjss
Ótima! Fiz só com achocolatado sem glúten da taeq e ficou perfeito ! Vaaaleeu
Oi Paula, essa torta é ótima né? Eu amo!! Inclusive faz tempo que não faço... mas tá na lista! Assim que a nutri liberar vou fazer de novo. Meu marido adora! Bjsss
Frustração TOTAL minha empregada que recebeu a receita de vc´s na integra, fez e ficou linda, com OVO MALTINE no lugar do chocolate, só que incomível trocou uma xícara de açucar por uma de SAl refinado. Lixo total. Depois conto a próxima.
Ihhh jura Silvana... q dó! Imagino a frustração... mas faça de novo, vale a pena! Bjsss
OLA , GOSTARIA DE RECEITAS SEM LEITE ANIMAL E SEM OVOS. OBGADA
Oi Juliana, é só entrar na categoria ao lado esquerdo... tem "sem ovos". Todas as receitas do site são sem leite. Abs!