Essa receita aprendi no Spa Colonial Med, na aulinha de culinária com a nutricionista Carol. À noite tivemos degustação e foi uma delícia! Confiram abaixo os ingredientes e o preparo.
Não deixem de fazer. Não é difícil. Eu aprovei!
Receita: Spa Colonial Med.
Fotos: Sem Glúten Sem Lactose.
Porção: 22
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 2 colheres de sopa mel
- 1 colher de sobremesa fermento em pó medida cheia
- 1 colher de sopa chia pode-se utilizar linhaça, pólen, uva passa ou outra fruta seca picadinha, ou qualquer outra semente
- 1 xícara farinha de arroz
- ½ xícara amido de milho
Instruções
- Colocar primeiro os líquidos (ovo, azeite e mel) e bater bem com um garfo.
- Depois acrescentar os outros ingredientes e mexer bem com o garfo até ficar tudo misturado e homogêneo.
- Se a massa ficar muito grudenta, colocar maisena aos poucos.
- No local que irá abrir a massa, forre com maisena e despeje a massa para abrir. A massa deve ficar fina e não grudar embaixo.
- Corte com cortador redondo e coloque numa assadeira antiaderente.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por 10 minutos em fogo baixo.
Hoje fiz a receita do biscoito de mel. Seguindo a receita ficou uma farofa seca e não deu certo. Então coloquei mais um ovo, mais uma colher de azeite e mais duas de mel. Só assim consegui a consistência para formar a massa e moldar os biscoitos.
Ficou maravilhoso coloquei passas e 4 colheres de mel gratidão! Deus te abençoe 🙏
Eu coloquei metade da farinha de arroz e metade de farinha de aveia.ficou macio.
Como a farinha de arroz deixa o biscoito duro, eu substituo pela farinha de grão de bico ou farinha de amaranto. fica bem macio. Uma delícia.
Fiz os biscoitos e ficaram ótimos. Obrigada pela receita!?
tenho interesse em saber a classificação fiscal e a tributação estadual deste produto, resido no estado do Espirito santo.
Olá!
Eu e minha mãe acabamos de fazer os biscoitinhos pela segunda vez e adicionamos mais mel (ao todo 5 colheres) e 1 colher rasa de café de sal, que fez a diferença!
Ah! Fiquem espertos quanto ao tempo do forno! Da primeira vez que fizemos ele dourou um pouco mais e amargou.
Obrigada pela receita! Muito gostoso com chá de maçã!
obrigada pela dica. vou tentar fazer
Oii.. adorei o site com as receitas.
Essa de biscoito de mel eu fiz.. segui a receita fielmente, mas o biscoito fico mto ruim.. ;(
Não sei se foi a minha mão..
Enfim, só senti o gosto do amido de milho e nada do mel..
Tentarei fazer novamente.. espero acertar.
;)
Obrigada pela recita, sou celíaca e é sempre bom receitinhas novas !!!
Fiz e ficou ótimo,USEI QUINOA E TAMARA …
BJSSSSS
Fiz os biscoitos e usei uva passa picadinha. Ficou muito bom, minha mãe vai poder comer, pois ela tem restrição ao açúcar e ao glútem.
Olá, estou fazendo esse biscoito mas a massa esfarela e não consigo abrir com o rolo, por que será?
Andréa procure colocar s quantidade exata. Às vezes se passa um pouquinho da qtade dá diferença. Bjss
esse tipo de massa você precisa abrir entre 2 plásticos,ai dá tudo certo….
Pode ser feito só com o amigo de milho? nesse caso acrescentaria mais em substituição a farinha de arroz.
Oi Wilma, não sei se vai dar a consistência final. Essa receitinha foi provada apenas com esses ingredientes, não substituí com outros pra ver como iria ficar. Se testar depois me conte. Bjss
Oi, Débora!
Testei esse também. Fiz com passas. Gostei mais do sabor no outro dia. Ótimo pra comer com um chazinho.
Parabéns!
Ah, vou mandar a foto desse também.
Bjos!
Esse é mto gostoso né? Recebi suas fotos, assim que der um tempinho vou colocar lá no face!! Bjsss :)
olá, parabéns pelo site! dia desses vi alguém comentando sobre a vontade de comer doces e parece que tinha uma receita com morangos…vc sabe alguma?sou louca por doces e não to podendo nem chegar perto..rsrsr abs
Oi Ana!! Com morangos tem essa sobremesa: https://semglutensemlactose.com/indice/mousse-chocolate-calda-morango-gluten-lactose/
E essa aqui: https://semglutensemlactose.com/indice/creme-catalao-com-morango-e-crocante-de-castanhas/
E essa você outra pode fazer a cobertura só com morangos… vai ficar mara!! https://semglutensemlactose.com/indice/cheesecake-de-tofu/
Depois me conte qual escolheu e como ficou o resultado!! Bjsss
Olá! Boa tarde^^
Gostaria de saber se eu posso pôr os biscoitos numa assadeira comum untada e polvilhada, pois não tenho a antiaderente. Muito obrigada^^
Oi Isaura, claro!! Pode sim, e se você tiver papel manteiga e quiser utilizar também pode. Um abração!
Adoro este site! Todas as receitas são uma delíiciaaa! Sou intolerante a lactose e ao glúten. E esses biscoitos de mel são perfeitosss! Bjss
Oi Andréa, obrigada querida!!! Ficamos muito felizes, faça os biscoitinhos, vc vai gostar! Bjs e bom fim de semana, Débora.