Nossa, babei quando vi esta receita. Amo bolo de banana, e ainda mais bolos fáceis de fazer. Como este que faz tudo no liquidificador.

Agradeço a Camilla do blog Na Minha Panela pela receita e fotos. Bjos flor.

Bolo de Banana de liquidificador

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Tempo de Cozimento 30 minutos
Refeição: Bolos e Tortas
Cozinha: Brasileira

Ingredientes
  

  • 4 bananas nanicas bem maduras
  • 2 ovos
  • ½ xícara açúcar
  • 1 xícara farinha preparada
  • xícara óleo
  • 200 gramas creme de leite sem lactose
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • canela em pó à gosto
  • manteiga ghee ou óleo de coco para untar
  • farinha de arroz para polvilhar na forma untada

Method
 

  1. Separe uma forma com buraco no meio que não seja alta (usei uma de teflon baixinha), unte com margarina e polvilhe o açúcar e canela em pó. Pré-aqueça o forno.
  2. Corte as bananas em rodelas, o suficiente para forrar a forma.
  3. O restante das bananas bata no liquidificador com os ovos, o açúcar, as farinhas, canela, óleo e creme de soja até ficar homogêneo.
  4. Adicione o fermento e misture com uma colher.
  5. Despeje na forma e leve ao forno médio por 30 min ou até passar no teste do palitinho.
  6. Desenforme depois de frio.

18 comentários em “Bolo de Banana de Liquidificador

  1. Denise Neves disse:

    Já fiz 2 vezes e ficou maravilhoso! Uma vez fiz com açúcar refinado e hoje fiz com
    mascavo e leite sem lactose! Ah ! e hoje substituí um ovo por um “ovo de chia” !
    Sucesso total! Parabéns e obrigada pela receita!!!!

    • vanessa disse:

      Minha filha tem alergia a leite, costumo usar leite coco, suco de laranja, leite de arroz, ou outro leite vegetal, pra substituir o leite de vaca, ai você vê o que vc prefere utilizar.

  2. Valéria Cristina i disse:

    Fiz o bolo e ficou maravilhoso!!! Coloquei mais três bananas picadas em rodelas na massa na hora de assar!!! Ficou fofissimo e molhadinho!!! Foi um sucesso!!!

  3. Luzinete disse:

    Boa noite,ru acabei de fazer essa DELICIA,aqui ARRASOU,vou da uma doca pra caramelizar a forma coloca,unta com olio r açúcar vcs vão que que DELICIA que fica, eu gosto muito de aspar s forma, kkkk eu gostaria de postar a minha foto pra vcs verem como ficou bonito colo eu faço? Boa noite ?

  4. Andréia disse:

    Oi! Adorei a receita mas mudei umas coisinhas. Substitui 1 xic da farinha de arroz por farinha de aveia e usei óleo de coco. Ficou ótimo. Joguei uma calda de chocolate com nutela para agradar as crianças. Ficou divino!

  5. Tatyana disse:

    Fiz o bolo ficou uma delicia !! Fiz uma pequena alteração ao invés de leite, usei iogurte natural sem lactose e coloquei passas e nozes em cima .. Ficou bem fofinho é saboroso !

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