Esta é uma receita de brócolis queimadinho na manteiga ghee, que além de fortalecer seu sistema imunológico, vai deixar seu prato ainda mais saboroso!
Brócolis:
Fonte de vitamina A, C e da antioxidante glutationa, o brócolis é um impulsionador básico do sistema imune. Para garantir que você tenha o suficiente desses benefícios, opte pelo brócolis como acompanhamento sempre que possível.
Alho:
Um dente de alho contém 5 mg de cálcio, 12 mg de potássio e mais de 100 compostos sulfúricos, por isso, é usado há anos para a prevenção de diversas doenças. Ele é mais efetivo cru, então experimente colocá-lo em molhos ou na guacamole, por exemplo.
Vamos a nossa receita de brócolis queimadinho na manteiga ghee:
Porção: 0
Ingredientes
- 1 cabeça brócolis
- 1 colher de sopa manteiga ghee
- sal a gosto
Instruções
- Cortar os buquês de brócolis e higienizar. Esquentar uma frigideira com a manteiga. Colocar os brócolis crus e deixar em fogo médio, com a frigideira tampada.
- Espete um garfo e mexa de vez em quando para ver se já cozinhou. Quando o garfo espetar, tempere com o sal, aumente o fogo e deixe o brócolis tostar.
- Parece que vai queimar, mas não vai. Pode deixar bem tostadinho. Fica ótimo para aperitivo e acompanhamento em quer refeição.
