Ótima receita pra beliscar na frente da televisão, no chá com as amigas, no lanche da tarde, para dar às crianças ou para a ocasião que você quiser! Eu amo e além de tudo mata a vontade de mastigar alguma coisa.
DICA: Se quiser pode utilizar um pouco menos de óleo, fica a seu critério. Cuide ao colocar a água para a massa não ficar muito mole, se não precisar não coloque tudo. Caso contrário não dará o formato desejado.
Receita: enviada por Rosemare Rosa.
Veja mais em Índice de Receitas.
Porção: 0
Ingredientes
- 2 copos polvilho azedo
- 1 gemas
- ½ copo óleo
- ½ copo leite vegetal utilizo o de soja
- sal a gosto
- ½ copo água quente, não deixe server
Instruções
- Misture todos os ingredientes em uma tigela. Por último, acrescente a água quente aos poucos, veja se a massa não vai ficar muito mole. Bata até formar uma massa homogênea.
- Coloque a massa dentro de um saco plástico, fazendo um pequeno furo em uma das pontas.
- Em uma forma, modele a rosca no formato de sua preferência, espremendo o saco para que a massa saia pelo furo.
- Não precisa untar a fôrma. Coloque para assar em forno pré-aquecido a 250ºC. Deixe assar até dourar.
Ficou perfeita! Não coloquei toda a água.
Fiz com menos polvilho, 1x e 1/3, em dedo de óleo, um ovo inteiro, sal e água,agora vamos ver se vai rolar…
Receita excelente e bem explicada. Troquei o óleo por uma colher (sopa) de manteiga e usei leite sem lactose. Acrescentei um pouquinho de polvilho doce também. Ficou super delicioso e crocante!
Posso fazer so com agua sem o leite
Eu fiz com leite sem lactose, alho batido no multiprocessador e orégano, ficou divino! Amei essa receita!
Pode fazer com polvilho doce ?
Qual a medida desse copo? Tipo: copo de requeijão, copo americano?
Oi Karina. Pode usar o americano (200ml). Se a massa ficar muito mole aumente um pouco. Bjos.
olá gostaria de saber se ele fica crocante igual ao frito ou se fica mais durinho, por se assado. o meu ficou um pouco duro, será pq eu não coloquei leite?
Coloquei duas colheres de sopa de essência de baunilha e no lugar do leite de soja, usei o de cabra que é o único que meu filho pode usar por enquanto até não ter problemas!
Olá Meninas,
Fiz sem o leite apenas com água e o óleo e deu super certo!! Nossa é bom demais!!!!!
oi querida posso usar no lugar do leite de soja, a formulá da minha filha que e Aptamil soja em pó?
Oi Patricia. Acredito que sim. É sempre necessário testar. Bjos.
Esse leite de coco que foi utilizado para substituir o
Leite de soja é o mesmo leite de coco vendido no mercado?
Posso usar o leite de coco, no lugar do leite de soja?
Boa tarde, Débora.
Por favor, posso usar o leite de coco ao invés do de soja.
Olá Ana!
Eu usei leite de coco ao invez do de soja e oleo de coco ao inves do oleo normal. Alem disso adicionei a receita semente de chia. Todos aqui em casa amaram e ficou super crocante.
Será que dá para não utilizar a gema, e sim a clara? Ou talvez o ovo inteiro?
Obrigada!
Oi Stella, td bem? O melhor é fazer conforme diz a receita… não testemos dessa forma que sugeriu. Bjs
Receita simplesmente maravilhosa!
Como eu não tinha leite em casa, troquei por queijo lacfree e ficou simplesmente perfeito!!!
Obrigada por compartilhar receitas sempre maravilhosas!
Tirei uma foto dos meus biscoitinhos! Vou postar no face no comentário da publicação do post!
Beijos
Que legal Clarisa! Adorei sua foto… Mto boa, obrigada por ter enviado. Bjss
Fiz os biscoitos. Usei a metade do oleo e a outra metade completei com leite de coco, ou seja, ao todo coloquei 3/4 de xicara de leite e 1/4 de xicara de oleo. Substitui a gema com farinha de linhaça. A agua, coloquei menos do que 1/2 xicara. Guardei em caixa plastica, bem fechada, dentro da geladeira. Fica otimo varios dias.
Oi Marinete, que bom! Gostei das dicas!! Um bjãoooo
Debora, ontem fiz este biscoito e foi um grande sucesso em casa!!! Nunca vi minhas baixinhas comerem algo com tanta vontade… Rs!
Uma delas foi diagnostica com restrição ao consumo de glúten, lactose e corantes o que tem sido um enorme desafio, culinário e financeiro.
Suas publicações tem nos ajudado muito!
Obrigada e grande abraço ;)
Sério Ana? Que coisa boa!! Fico muito feliz que sua filhota gostou!!! Um bjãooo e seja sempre bem vinda!
Débora, posso usar polvilho doce no lugar do azedo?
Provavelmente irá alterar a textura final… mas se quiser pode experimentar!! Bjss
Posso substituir o polvilho azedo pelo doce? pra fazer biscoitos docinhos? e o leite posso utilizar o de arroz?
Oi Daniela, vai dar uma diferença no final, na textura… Pode substituir o leite sim. Bjss
Oi Débora, tudo bem? A medida “copo” seria a mesma que “xícara de chá”? Obrigada! Um beijo
Sim Amanda, seria a xícara cheia. Abs!
oi gosto quando tem receitas diferentes,minha filha Carol 1e5meses ela tem arlegia lactose,clara do ovo ,farinha de trigo,gostaria que postasse mais receitas.obrigado bj
Oi Maria, todas as receitas estão ali em cima no ÍNDICE DE RECEITAS por ordem alfabética, dá uma olhadinha ali!! Se você quiser alguma que seja sem algum ingrediente, veja na barra lateral esquerda que tem as categorias sem soja, sem ovo, diet/light, etc. Espero ter ajudado!! BJssss
Olá! Fiz o biscoito e substituí a gema por: 1 colher de sopa rasa de farinha de linhaça dourada + 3 colheres de sopa de água. Misturei bem a pasta que formou e deixei descansar por 20 minutos. Retirei dessa mistura só a quantidade que achei correspondente a uma gema de ovo. Ficou ótimo! Obrigada por compartilhar a receita!
Oi Amanda, obrigada pela dica!!! Participe sempre.. bjsss!
Oii,, fiz essa receita e não ficou crocante,,, é assim mesmo??
Oi Grasi.. não.. deveria ficar sequinho. Às vezes dá uma pequena diferença nos ingredientes (qtdade) ou no forno que altera. Tente novamente!! Bjsss
meu bb tem alergia a ovo tmb como faço pra substituí-lo.
bjusss e parabéns pelo seu trabalho.
Oi Viviane, nunca fiz essa substituição. Não saberia te dizer… aqui nesse artigo tem algumas opções que talvez vc possa tentar: https://semglutensemlactose.com/artigos/como-substituir-o-ovo-em-receitas-culinarias/
Bjsss
Será sem da pra fazer essa receita no forno microondas?Leva quanto tempo?
Oi Elisiane, tudo bem? Eu nunca fiz no micro, mas acho que não daria certo… no forno convencional é mais garantido. Bjss
Obrigada,bjs!!!Parabéns pelo site!!Fique com Deus!!
Bjs pra vc tb Elisiane!!
Quero deixar os Parabens pelo site maravilhoso que conseguiu fazer. Ta tudo muito facil de achar. Quero saber se as fotos postadas, corresponde as receitas. E que gosto muito de olhar antes de fazer.
Obrigado
Oi Claudette, muito obrigada pelo recadinho, fico muito feliz! Sobre as fotos, as receitas que eu faço eu tiro foto e coloco sem editar, algumas são de outras pessoas que fizeram e me mandaram, outras são fotos mais trabalhadas na luz e etc. Mas todas elas correspondem às receitas sim. Claro que uma foto editada é mais bonita e “apetitosa” que uma foto tirada em casa (sem iluminação certa, sem produção, sem louça bonita). E eu mesma já fiz um bolo que uma vez ficou parecendo de revista, e quando repeti ficou murcho… hehehe então às vezes não fica exatamente como na foto. Espero ter ajudado!! Bjsss
Ja fiz varias vezes muito bom, foi aprovada por todos aqui de casa…
Que bom Sandra!!!
OI Xará, gostaria de saber se posso colocar leite de coco e óleo de coco para substituir o leite de soja e o óleo.
Oi comadre! Olha, nunca fiz com essa substituição, mas acredito que daria sim. Só cuide na água pra não ficar mole demais. Depois que fizer me conte como ficou tá? Bjsss
Receita Espetacular!
Simples, deliciosa, fácil e muito barata!
Parabéns!
Oi Maria, sim… essa receita é muito gostosa né, já fiz várias vezes!! Um beijão e obrigada. Débora.
Olá Débora,
Fiz esse biscoito e também ficou muito bom. O problema é que no dia seguinte ele murchou… Você teria alguma dica?
Parabéns pela iniciativa!
Tathiany Rocha
Oi Tathi… é, esse é um ponto fraco. Talvez colocar alguns minutinhos no forninho elétrico será que ajudaria? Não experimentei, mas imagino que possa dar certo. Além disso guardar em saco plástico ou pote bem vedado ajuda!!! Bjssss
Estou fazendo uma dieta sem gluten e sem lactose, vou tentar essa receita hoje. Depois venho contar o resultado.
Amei o site!!
Oi Poliana, no comecinho é difícil, mas aos poucos vc pega o jeito. Um grande abraço!!! Débora.
Descobri a pouco tempo que meu mal-estar e constirpação eram em função da ingestão de lactose E glúten, fiquei arrasada!
Esta foi a primeira receita que fiz, deu certo e ficou uma delícia! A massa fica linda! Rende um monte! Nem parece que não tem queijo!
Usei Ades Original e nem apareceu o sabor da soja.
Obrigada por tornar nossos dias mais fáceis!
Já sou fã!
Oi Nayara, que bom!! Fico muito feliz!!! Um grande beijo e ótimo fim de semana!! :)
Boa tarde! na receita 1/2 de agua seria copo? obrigada!
Sim Flávia, já corrigi. Obrigada por avisar!! Beijoss
Boa tarde, parabéns pelo sote, gostaria de saber se bate na mão, na batedeira ou no liquidificador.
Um abraço, Ana.
@Ana, pode bater na mão. Eu não tenho muita força pra bater durante muito tempo, aí em algumas receitas bato na batedeira. Faça como ficar melhor pra vc!! Bjos, brigada pela visita!!! Bom fim de ano pra vc! :)
o melhor biscoito de polvilho sem glutem e sem leite que eu já comi até hoje!!! Parabens!!!
@Rosana, obrigada pelo comentário!!! :) bjão e nos visite sempre!!
boa tarde gostaria de saber qual e o fabricante desse macarrao de arroz e o de milho, pois tenmho alergia a trigo leite e eovos
obrigada
@luciane, tem duas marcas que eu conheço e que se encontram mais fáceis, a urbano e a aminna. bjos!!
Olá, agradeço pelas excelentes receitas e dicas,
Agora te pergunto será que esta rosca de polvilho fica igual sem o leite?
abraços
@eliane, tenta fazer com o leite de soja ou de arroz, dá certo. qquer dúvida avise!! :D
Este espaço é maravilhoso.Esta receita é extraordinária, deliciosa, muito mais gostosa do que as do pacote industrializadas. Muito obrigada por compartilhar esta e outras receitas.bjsss
Oi Karlla, que bom que gostou da receita!! Obrigada por fazer parte da nossa rede… Abraços e boa semana!