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Creme de Leite Vegetal Caseiro

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Refeição: Molhos
Cozinha: Brasileira
Palavra Chave: Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Soja
Servings: 1 xícara (+/- 240ml)

Ingredientes

  • 2 un. gemas
  • ⅔ xícara leite vegetal de soja ou de arroz
  • ½ colher de chá CMC
  • ⅔ xícara ghee derretida manteiga clarificada ou óleo de coco derretido.

Instruções

  • Em um liquidificador, bata as gemas, o leite vegetal e o CMC por 3 minutos.
  • Junte o óleo em fio bem devagar despejando pela abertura superior da tampa do liquidificador. Mantenha o restante da abertura tampada pois o creme respinga bastante.
  • Está pronto para o consumo.

Notas

Rende 1 xícara.