Homus (Pasta de Grão de Bico)
Ingredientes
- 2 xícaras grão de bico cozido e sem casca
- ½ un cebola médica
- 1 dente alho
- 1 un limão extrair o suco
- ¼ xícara azeite de oliva
- sal a gosto
Instruções
- Bata o grão de bico com a cebola, o alho e o sal no liquidificador.
- Se precisar acrescente um pouco do caldo em que foi cozido.
- Coloque alternadamente o suco de limão e o azeite, até dar ponto de pasta. Sirva a seguir.