Refogar a carne com alho, cebola e legumes. Você pode fritar a carne, colocar os legumes, cobrir com água e cozinhar na panela de pressão por 7 min. Não necessita mais do que isso.

Depois abra e coloca o curry e o sal. Se o molho ficar muito aguado você pode dissolver, em um xícara pequena, um pouco de amido de milho com água. Misturar bem, até obter um tipo de creme.

Adicionar em fogo baixo para engrossar. Na hora de servir salpique cheiro verde à vontade.