Cozinhe bem as batatas e amasse em ponto de purê. Adicione o polvilho azedo e o doce, os ovos, o óregano, o sal, a água aquecida e o óleo aquecido.

Misture bem até formar uma massa homogênea. Enrole-os como se fossem pães de queijo.

Leve para assar em forno médio pré-aquecido por 15 min. Quando esfriar, os pães poderão ser congelados.