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Ingredientes
- 3 unidades ovos
- 2 a 3 xícaras farinha de arroz conforme a necessidade, a massa não pode ficar muito mole, ou utilize a farinha pronta (mix para pão).
- 2 xícaras polvilho doce
- 1 pitada sal
- 2 colheres sopa açúcar
- 4 colheres sopa fermento em pó
- 200 mililitros leite vegetal de soja ou outro de sua preferência
- açúcar e canela
Instruções
- Misture os ovos e o leite. Vá acrescentando aos poucos a farinha de arroz, o polvilho doce, o sal, o açúcar e por último o fermento.
- Separe as bolinhas e deixe crescer por uns minutinhos.
- Fritar em óleo bem quente. Vá virando para dourar a massa dos dois lados, cuidado para não queimar.
- Deixe escorrer no papel toalha e ainda quente polvilhe canela e açúcar. Recheie de acordo com sua preferência.