Olha que receitinha maravilhosa para servir nas festinhas de crianças e adultos ;).
Fonte: Suprasoy
Porção: 8 porções
Ingredientes
Creme
- ½ xícara de chá leite vegetal em pó
- ¾ xícara de chá açúcar
- ¼ xícara de chá amido de milho
- 4 colheres de sopa chocolate em pó
- 1 colher de chá gelatina em pó
Calda
- 200 g de polpa de framboesa congelada
- ¾ xícara de chá açúcar
- ½ un. limão extrair o suco
Instruções
Creme
- Misture em uma panela média o leite vegetal, o açúcar, o amido de milho e o chocolate em pó junto com 2 xícaras (chá) de água (400 ml). Cozinhe em fogo médio-baixo mexendo sempre até adquirir consistência de um creme espesso.
- Transfira o creme para uma vasilha e deixe amornar, mexendo de vez em quando para não formar uma película na superfície.
- Hidrate a gelatina em 3 colheres (chá) de água e derreta-a levando ao micro-ondas em potência média por 20 segundos.
- Junte a gelatina ao creme e misture bem. Distribua o creme nos potinhos em que for servir e leve à geladeira por pelo menos uma hora para adquirir consistência.
Calda
- Enquanto isso faça a calda: cozinhe a framboesa junto com o açúcar e o suco de limão em fogo médio-baixo por cerca de 15 minutos ou até engrossar levemente, deixe esfriar.
- Sirva o creme junto com a calda de framboesa já fria.
