Umas das receitas preferidas dos celíacos e dos intolerantes é esse Waffle sem glúten e sem lactose! Essa massa é uma maravilha, porque mesmo que você não tenha a máquina de waffle você pode fazer na frigideira comum (antiaderente) aquelas famosas Panquecas Americanas que vemos nos filmes. É super fácil de fazer e não tem segredo nenhum!
DICA: Se você não tem nenhum mix de farinha sem glúten, pode utilizar um mix feito em casa. Veja ao lado o link de Farinha Preparada sem Glúten. Coloque as farinhas em um pote bem fechado, misture bem por várias vezes e deixe descansar antes de utilizar. E se quiser utilizar água no lugar do leite (vegetal) pode utilizar sem medo que dá certo também.
Siva apenas com mel ou se preferir com acompanhamentos como:
Essa massa é muito versátil e deliciosa, tanto pro café da manhã quanto para o lanche da tarde ou para surpreender o seu amor. Deliciem-se!
Receita: Ana Paula Beal – Nutricionista Super Festval.
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Posso substituir a margarina por oleo ou azeite?
Posso congelar?
Ficou maravilhoso. Amei
Sou celíaca, faço o mix com uma medida de farinha de arroz e uma medida de polvilho doce. Detalhe uso esse mix para todas as massas.
Olá, eu procurava uma receita de waffles e encontrei a sua.teria como fazer com polvilho doce ou azedo sem açúcar para diabético?
olá podemos fazer só com farinha de arroz??? é que onde vivo não encontro os preparados.....
Oi Célia. Veja neste link a forma de você mesma fazer sua farinha preparada. Bjos.
Qual a medida desse copo? Pode ser xícara?
Pode ser a medida do copo americano ou xícara: 200ml
posso utilizar a farinha da AMINA sem gluten no lugar do mix de farinha?
Posso substituir a farinha por amido de milho, se puder, qual seria a medida?
Obrigada por essa receita sem glúten, beijos.
Quando você diz copo na sua receita, significa o q? no copo americano quantos ml e quantas gramas?
Aguardo uma resposta.
Att.
Sharon
Oi Sharon, é o copo de 200 ml. Bjss
Olá. Parabéns pelo trabalho.
Há um mês fiz uma restrição incondicional na minha alimentação. Dos diversos produtos excluídos, inclui-se a margarina e a manteiga (sejam elas quais forem). Portanto, minha dúvida é se posso utilizar "óleo de coco" como substituto da margarina (e qual a medida)? Obrigado.
Oi Ramon, pode sim, utilize a mesma medida. Abs!
Olá. E fiz as panquecas e achei a massa maravilhosa. Nunca havia mido uma massa tão deliciosa. Ter intolerancia ao glutén é algo novo para mim, e nos limita muito nas refeições intermediárias. Vou experimentar o pão de liquidificador agora. Obrigada.
Oi Silvia, que bom! Isso, experimente o pão e depois e depois conte o que achou. Bjsss