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Sonho

Comprei um pacote de farinha de arroz certa vez e veio essa receita de sonho atrás. Achei bem interessante, vale a pena tentar.

DICA: Minha primeira opção de recheio seria goiabada, mas você pode variar com com leite condensado caseiro ou utilizá-lo para fazer o doce de leite, baba de moça, ganache de chocolate (chocolate derretido misturado com creme de soja ou creme de arroz para substituir o creme de leite) ou creme de confeiteiro. E não esqueça de polvilhar açúcar e canela!

Receita: Urbano.
Foto ilustrativa: Blog A Tribuna.

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Sonho

Refeição Pães
Cozinha Brasileira
Palavra Chave Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Soja
Tempo de Preparo 10 minutos
Tempo de Cozimento 20 minutos
Tempo Total 30 minutos
Porção 0

Ingredientes

  • 3 unidades ovos
  • 2 a 3 xícaras farinha de arroz conforme a necessidade, a massa não pode ficar muito mole, ou utilize a farinha pronta (mix para pão).
  • 2 xícaras polvilho doce
  • 1 pitada sal
  • 2 colheres sopa açúcar
  • 4 colheres sopa fermento em pó
  • 200 mililitros leite vegetal de soja ou outro de sua preferência
  • açúcar e canela

Instruções

  • Misture os ovos e o leite. Vá acrescentando aos poucos a farinha de arroz, o polvilho doce, o sal, o açúcar e por último o fermento.
  • Separe as bolinhas e deixe crescer por uns minutinhos.
  • Fritar em óleo bem quente. Vá virando para dourar a massa dos dois lados, cuidado para não queimar.
  • Deixe escorrer no papel toalha e ainda quente polvilhe canela e açúcar. Recheie de acordo com sua preferência.
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  • Olá,
    Amooo suas receitas, mas dessa vez não consegui deixar nem de perto parecido com a massa de sonho da foto postada. Fiz exatamente a mesma receita, com os mesmos ingredientes. Comecei fritando em óleo bem quente, mas brinquei com os filhos que pareciam um pesadelo e não sonho. Estava quase desistindo. Desliguei a panela de óleo, porque já estava queimando. E minha filha insistindo comigo para continuar, daí resolvi colocar mais uma bolinha para fritar, quando melhorou um pouco o aspecto e consegui terminar. Recheei com doce de leite, mas a massa ficou pesada, não leve como a do sonho. O que pode ter dado errado?

  • Adorei a receita aqui em casa não podemos comer farinha de trigo vou fazer agora sonho :) ...
    Na verdade adoro suas receitas já fiz um monte :)

  • Tenho duas dúvidas.
    1- Qual a quantidade de sonhos que está massa rende?
    2- Estes sonhos podem ser assados em vez de fritos?

  • Oiee Bom dia, menina que receita top, tô animada pra fazer, mas eu estou precisando tirar uma dúvida, essas 4 colheres de sopa de fermento equivale a qtos gramas na sua medida? Obrigada. Bjs

  • Oi já fiz duas vezez e não sei no que estou errando, segui a receita bem certinho, mas as duas vezes ficou que nem pedra, queria tanto comer sonho tenho tanta vontade.

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