Receitinha fácil e deliciosa por sinal. Na receita original vai leite condensado normal, creme de leite normal, bolacha maisena normal, chocolate normal, etc. Mas eu adaptei! Substituí todos os ingredientes e deu super certo.
DICA: Uma opção pra quem não tem nenhum mix de farinha sem glúten “multiuso” é fazer sem essa massa e colocar os recheios direto numa travessa de vidro. Fica tão gostosa quanto e fica fácil de servir também. Vira uma sobremesa muito chique. Não deixe de fazer!
Receita: Rainhas do Lar.
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Torta de Limão com Chocolate
Ingredientes
- 150 g. farinha sem glúten Veja notas abaixo*
- 100 g. manteiga ghee ou óleo de coco
- ½ xícara açúcar
- 300 g. chocolate em barra sem leite e sem glúten
- 400 ml creme “de leite” vegetal para substituir o creme de leite (ou creme de leite sem lactose)
- 200 ml. leite condensado sem lactose
- ½ medida da caixinha suco de limão
- 1 pacote gelatina incolor e sem sabor hidratada conforme instruções da embalagem
Instruções
MASSA
- Para preparar a massa é só misturar a farinha, a margarina e o açúcar com a ponta dos dedos até dar liga. Unte uma forma com fundo removível e abra a massa no fundo e em volta da forma.
- Asse em forno médio pré-aquecido até dourar. Reserve.
CREME DE CHOCOLATE
- Derreta os 300 gr do chocolate em banho maria, depois junte o creme de soja e 1 colh. de margarina sem leite. Misture e coloque 1/2 gelatina sem sabor já hidratada.
- Coloque esse recheio na travessa com a massa pronta e leve à geladeira.
CREME DE LIMÃO
- Bata no liquidificador o creme vegetal, o leite condensado de arroz, a outra metade da gelatina sem sabor já hidratada e o suco de limão, bem batido.
- Coloque na travessa, por cima do recheio de chocolate e deixe na geladeira por umas 4h.
Notas
*Pode fazer sua própria farinha.
Oii, eu fiz a receita com oleo de coco e massa ficou mt oleosa. Eu fiz a medida indicada, nao sei no que errei.
Olá, não tem nada a ver com a receita mais gostaria de saber algum troque para a receita antiga de café cremoso, eu faço e fica ótimo mais com uns minutos só de feito noto que ele tá uma murchada e acumula o café líquido no fundo do potinho, o que pode ser?
Você faz com açúcar ou adoçante?
Poxa eu não entendi que farinha e essa geralmente torta assim e feita de biscoito triturado
Oi Gilmara. Pode usar alguma marca pronta (, , etc.) ou fazer sua própria farinha. ;)
Nao precisa de ovo (inteiro ou só gema) em nenhuma parte da receita??
Oi, tudo bem? Pq a massa parece escura, foi feita com açúcar mascavo? Ao invés do creme vegetal pode ser o creme de leite sem lactose? Não entendi, obrigada!
Oi Juliana. A foto foi tirada há muito tempo. A qualidade não condiz com a gostosura dessa receita.
Pode substituir o creme vegetal pelo creme de leite sem lactose sim. Bjos.
olha, Debora, primeiro quero agradecer por suas receitas e segundo tirar uma duvida!eu nao sei onde encontrar leite condensado de soja e nem barra de chocolate especial. poderia,me informar onde achar? obrigada, abs!
Oi Giulia, tudo bem? Você pode comprar em lojas especializadas, ou entrar em nossa loja virtual aqui: http://www.semglutensemlactose.com/loja
Bjsss
Não precisa assar a massa com a farinha preparada? Achei a receita ótima, mas fiquei na dúvida. Pode comer massa crua?
Sonia, precisa sim. Esqueci de alterar isso, já vou corrigir. Bjss
Adorei a receita, mas para fazê-la preciso saber se há substitutos par o creme de leite e leite concensado, pois, minha filha é alérgica a gluten, leite e derivados, soja e ovos (difícil né??). Muito obrigada pelas receitinhas maravilhosas. Muitas eu já fiz e são ótimas!
Coloquei os substitutos ali nos ingredientes. Vc pode usar creme de soja e condensado de soja. Abs!
troquei a gelatina por ágar-agar e deu certinho! adorei!
Oi Karen!! Que bom que deu certo!! :) Fica mto gostoso né? Bjosss
Olá Débora, fiquei muito feliz com o seu site, sou alérgica a glüten e a lactose e tabém ao açucar e queria saber se dá pra fazer esta torta com a sua receita de leite condensado caseiro que tem em seu saite? Vou tentar faze-lo com o adoçante tal e qual será que da certo???? Vou tentar se der certo eu conto depois!!!!! Bjssssssss
@celina, li seu depoimento… que coisa hein menina? sobre a torta, eu não experimentei.. imagino que dê certo! me conta depois! vou aguardar!! :D gde bjo com carinho!
Amei essa receita……quero fazer em casa…..
Essa torta é o que há! Também a fiz e foi sucesso garantido. Como leva muito creme de leite e leite condensado, penso que os produtos a base de soja possam substituir sem grandes prejuízos e vale a pena, hein?!
hum, adoro suas receitinhas…
vou dar uma procurada em receitas de pao no seu blog. Gosto de pratos faceis de fazer.
beijkas, Cris
Olá! Parece deliciosa. A Leila, postou uma massa de chocolate neste link Quem sabe não é uma alternativa? Beijinho
hmm… é verdade! pode ser q dê certo tb!! :) brigada pela dica!