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Antepasto/Patê de Berinjela

A cena foi a seguinte: Aniversário da irmã que fez 23 anos e seus amigos jovens sem problema de intolerância/restrição alimentar. Por isso na foto vocês podem ver torradas e patê de queijo junto. Como o aniversário era dela, e como a festinha de aniversário era para consumidores comuns, tinha que ter comida comum também […]

Rolinhos de Berinjela e Abobrinha

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Ingredientes: 1 berinjela 1 abobrinha 100g de tomates secos 100g de champignon Ceboletes Sal Azeite de oliva extra virgem Modo de preparo: Corte fatias finas de berinjela e abobrinha no sentido do comprimento, salpique sal e deixe-as descansando por aproximadamente 30 minutos. Lave-as para retirar o excesso de sal e seque bem com papel toalha. […]